{"title":"Alain Gras","description":"\u003cp\u003eDomainet Alain Gras  og Domainet Arthur Gras ( far og søn) ligger i Saint Romain, en billedskøn postkort agtig landsby beliggende på en bakketop mellem Meursault og Pommard, Domainet har ca 15 Hektar vinmarker primært i Saint Romain, men også i Meursault og Auxey-Duresses.. Vinene fra domainet kan karakteriseres som friske frugtige og elegante. Domainet regnes for den mest seriøse producent i Saint Roman\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Gras kommer fra en vinavlerfamilie i Bourgogne, og slog sig ned i kommunen Saint‑Romain (mellem Meursault og Pommard) fra omkring 1979. \u003cbr\u003eHan begyndte som selvstændig vinproducent efter at have overtaget eller opbygget marker hvor druematerialetfør blev solgt til kooperativ.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHans ejendom Domaine Alain Gras dækker ca. 12 hektar (i nogle beskrivelser op til 15 ha) i Bourgognes Côte de Beaune, primært i Saint-Romain, men også marker i Auxey-Duresses og Meursault. \u003cbr\u003eVinstokkene dyrkes på ler-kalkstens­jorder, mange steder på skråninger, hvilket giver vinene karakteristisk friskhed og mineralitet. \u003cbr\u003eArbejdet er præget af håndhøsting, bæredygtig vinavl og fokus på terroir-udtryk frem for overdrevet fad eller manipulation. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Gras har gjort sig kendt som en “ambassadør” for appellationen Saint-Romain — altså han har løftet kvaliteten og ry for området. \u003cbr\u003eVinene karakteriseres ofte som elegante, friske, med god renhed, terroir-fokus og frisk frugt (både hvide og røde) — ikke tung eller overdrevet stil. \u003cbr\u003eHans røde vine (Pinot Noir) og hvide (Chardonnay) viser ofte god mineralitet og struktur, ikke bare frugt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Gras er et navn med stærk profil for værdi og terroir – især i en ikke-topmærket appellation som Saint-Romain, hvor kvalitet kan være høj i forhold til pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHans vine appellere  typisk til kunder, der ønsker Bourgogne-autenticitet uden at betale for Grand Cru-priser Han har både hvide og røde vine, hvilket giver mulighed for at dække forskellige segmenter (fisk\/skaldyr med hvid, fjerkræ eller lettere kød med rød).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saint-romain-2023-blanc","title":"Saint Romain Les Cinq Climate 2023 Blanc (322 kr. ved 6 stk.)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Alain Gras – Saint-Romain “Les Cinq Climats” Blanc 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay – Saint-Romain, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raffineret og terroir-præget hvid Bourgogne med god klarhed og finesse. Farven er lys gylden-gul med grønligt skær. Duften byder på hvide blomster, citrus (lime, grapefrugt), grønne pærer samt en subtil mineralitet og lidt nøddeagtig tone (noisette) fra den delvise fad- eller sur-lie-lagring. \u003cbr\u003eI munden er vinen frisk og præcis med stram syre, god tekstur — der er mere fylde og kompleksitet end de enklere Saint-Romain-hvidvine. Den mineraliske kant giver en kølig nerve, mens frugten forbliver klar og elegant. Finishen er pæn, ren og inviterer til endnu et glas. \u003cbr\u003ePasser til: Skaldyr (fx kammuslinger eller østers), lys fisk i smør- eller citronsauce, lyst fjerkræ, svamperetter, grøntsagsretter med urter eller let cremede saucer. Også perfekt som aperitif.\u003cbr\u003eServering: Cirka 10-12 °C, gerne lidt op i glasset for at give plads til aromaerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56728141529462,"sku":null,"price":1932.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56728141562230,"sku":null,"price":387.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_3962.jpg?v=1766322161"},{"product_id":"saint-romain-sous-le-chateau-2023-blanc","title":"Saint Romain Sous le Château 2023 Blanc (375 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eAlain Gras – Saint-Romain “Sous le Château” Blanc 2023\u003cbr\u003eChardonnay – Saint-Romain, Côte de Beaune, Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn hvid Bourgogne med tydelig terroirprofil og fin balance mellem friskhed og tekstur. Duften åbner med citrus (lime, grapefrugt), grøn pære og hvide blomster, efterfulgt af en subtil brødet \/ brioche-note og let kalk\/mineralitet fra den ler og kalkstensholdige jord. \u003cbr\u003eI munden er vinen præcis og engagerende: modne frugter men med god friskhed, slank syre og en let cremet tekstur, der giver vinen fylde uden at blive tung. Jorden giver en kølig mineralitet og længde i finishen. \u003cbr\u003ePasser til: Skaldyr og fisk med lidt fylde (fx kammuslinger, havtaske), lyst fjerkræ, retter med citronsauce eller let smør, svampe og milde faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServering og lagring: Server ved ca. 10-12 °C. Den er drikkeklar nu, men den har også potentiale — mange kommenterer at den kan udvikle sig over 5-10 år takket være dens struktur og mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56728236851574,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56728236884342,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_3966.jpg?v=1766322129"},{"product_id":"saint-romain-vieilles-vignes-2023-rouges","title":"Saint Romain Vieilles Vignes 2023 Rouges (322 kr. ved 6 stk.)","description":"\u003cp\u003eAlain Gras – Saint-Romain “Vieilles Vignes” Rouge 2023\u003cbr\u003ePinot Noir – Saint‑Romain, Côte de Beaune, Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og raffineret rød Bourgogne med fin terroirudtryk og saftig frugt. Duften åbner med røde kirsebær, hindbær og modne røde bær, ledsaget af et strejf af skovbund og let krydderi. \u003cbr\u003eI munden er den frisk og livlig med silkefine tanniner, let greb og god længde. Frugten er ren og elegant, syren giver vedholdenhed og finishen ender let krydret og rustik uden at blive tung. \u003cbr\u003ePasser til: Lysere kødretter som and, kalv eller fjerkræ, retter med svampe, grillet kød, charcuteri og mellemfyldige oste.\u003cbr\u003eServering: Ca. 16-18 °C.\u003cbr\u003eLagringspotentiale: Klar til at drikke nu men kan udvikle sig pænt over de næste 4-6 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56728304910710,"sku":null,"price":1932.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56728304943478,"sku":null,"price":387.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_3961.jpg?v=1766322069"},{"product_id":"auxey-duresses-les-tres-vieilles-vignes-2023-rouges-kopi","title":"Auxey-Duresses Les trés vieilles vignes 2023 Rød (420 kr v\/6 fl.)","description":"\u003cp\u003eAlain Gras – Auxey-Duresses “Très Vieilles Vignes” Rouge 2023\u003cbr\u003ePinot Noir – Auxey-Duresses, Côte de Beaune, Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med rigtig god terroir-karakter og vinificeret fra gamle stokke, hvilket giver koncentration og finesse. Duften byder på mørke kirsebær, brombær og let skovbær, suppleret af en frisk “blåbær\/viol”-tone og mineralsk kølighed. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eI munden er vinen saftig og præcis med faste, modne tanniner, en fin syrestruktur og en mørkere, men stadig elegant frugtkerne. Der er en god balance mellem modenhed og kølig Bourgogne-finesse — tydelig “gammel stok”-intensitet uden at blive tung eller overdrevet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser til: Vildt lettere retter, grillet eller braiseret kød, lam, and, svampe eller fastere oste med karakter.\u003cbr\u003eServering: Ca. 16-18 °C\u003cbr\u003eLagringspotentiale: Klar til at drikke nu, men med de gamle stokke og god struktur kan den gemmes nogle år for at finde ekstra kompleksitet — omkring 5-8 år vurderes rimeligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56728369693046,"sku":null,"price":2520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56728369725814,"sku":null,"price":504.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_3960.jpg?v=1766321998"}],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/collections\/alain-gras.oembed","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}