{"title":"Henri Latour","description":"\u003cp\u003eBrødrerne Francois og Sylvain arbejder som 7 generation på denne 16 hektar store ejendom i Auxey-Duresses. Ejendommens vinmarker ligger i  i Saint Romain og Auxey-Duresses på østvendte skråninger og plateauerne ligger typisk 300-450 m over havet, altså senere modning og høst end markerne i Beaune hvilket giver bemærkelsesværdig friskhed og frugt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenri Latour et Fils er en familieejet vingård i Bourgogne, med base i landsbyen Auxey‑Duresses (og med marker også i bl.a. Saint‑Romain og Meursault). \u003cbr\u003eI dag drives vingården af brødrene François Latour og Sylvain Latour — de repræsenterer den nuværende generation og viderefører familiens (7 generation) tradition med vinproduktion. Vingården har ca. 15–16 hektar under vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHenri Latour laver både røde og hvide vine — deres produktion dækker alt fra “hverdags‑Bourgogne” til vine fra mere kendte appellationer i Côte de Beaune. \u003cbr\u003eMange vine fremstilles med fokus på terroir: det betyder at druernes oprindelse — jordbund, klima, mark — får lov at komme til udtryk med relativt lav intervention i kælderen. \u003cbr\u003eVinstokkene er ofte relativt gamle, hvilket giver druer med koncentration og kompleksitet — men vinene bevarer stadig Bourgognes karakter: finesse, syre, balance og ofte elegant frugt snarere end tung kraft. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tilbyder vine med god kvalitet-til-pris: fordi de kombinerer seriøsitet med en relativt beskeden størrelse, kan deres vine ofte give meget vin for pengene sammenlignet med mere berømte navne. \u003cbr\u003eDe dækker en bred vifte af vine — fra lettere, drikkevenlige rødvine og hvide vine til mere seriøse cuvéer med potentiale til mad og lagring. Det gør dem attraktive for kunder der vil have variation og fleksibilitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien og arven — en familie‑drevne domaine med generationsskifte — giver et “authentic heritage”-præg, som mange sætter pris på, når man taler Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"auxey-duresses-2023","title":"Auxey-Duresses Blanc 2023 (270 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eAuxey-Duresses Blanc 2023 – Henri Latour\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk hvid Bourgogne med frisk duft af æble, pære og et strejf af citrus og nød. Smagen er fyldig men frisk, med cremet tekstur og flot balance.\u003cbr\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 4–6 år.\u003cbr\u003ePerfekt til fisk, skaldyr, kylling, grøntsagsretter og milde oste. Serveres ved ca. 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56411005944182,"sku":null,"price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56411005976950,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/Auxey-Duresses_Blanc_2023_Henri_Latour.jpg?v=1764255147"},{"product_id":"saint-roman-le-jarron","title":"Saint Roman Le Jarron Blanc 2023 (258 kr v\/6 fl.)","description":"\u003cp\u003eSaint-Romain “Le Jarron” Blanc 2023 – Henri Latour\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant og aromatisk hvid Bourgogne med blomster, citrus og let mineralitet. Smagen er sprød og ren med fin struktur og god længde.\u003cbr\u003eDrikkeklar nu og i de kommende 5–8 år.\u003cbr\u003eSærdeles velegnet til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, bløde oste og hvide saucer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56411000439158,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56411000471926,"sku":null,"price":1548.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4031.jpg?v=1766399920"},{"product_id":"meursault-les-vireuils","title":"Meursault Les Vireuils Blanc 2023 (540 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eMeursault “Les Vireuils” Blanc 2023 – Henri Latour\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFuld af elegance: noter af pære, hvide blomster og nødder med en cremet midte og frisk syre.\u003cbr\u003eDrikkeklar nu, men kan fint gemmes 5–8 år.\u003cbr\u003eSuper sammen med skaldyr, fisk i smør- eller flødesauce, lyst fjerkræ og bløde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56410998866294,"sku":null,"price":648.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56410998899062,"sku":null,"price":3240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/Meursault_Les_Vireuils_2023_blanc_Henri_Latour.jpg?v=1764255147"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune","title":"Hautes Cotes de Beaune Rouge 2023 (172 kr. ved 6 stk.)","description":"\u003cp\u003eHautes-Côtes de Beaune Rouge 2023 – Henri Latour\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fresh and elegant Burgundy with aromas of cherry, raspberry and a hint of spice. The taste is round and fruity with soft tannins and a pleasant, clean finish.\u003cbr\u003eReady to drink now, but can be cellared for 3–6 years. Perfect with chicken, veal, pork, mushroom dishes and mild cheeses. Serve at approx. 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56410996113782,"sku":null,"price":206.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56410996146550,"sku":null,"price":1032.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/Bourgogne_Hautes_Cotes_de_Beaune_2023_Henri_Latour.jpg?v=1764255147"},{"product_id":"auxes-duresses-vieilles-vignes","title":"Auxey-Duresses Vieilles Vignes Rouges 2023 (240 kr. ved 6 stk.)","description":"\u003cp\u003eAuxey-Duresses Vieilles Vignes 2023 – Henri Latour\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk rød Bourgogne med duft af kirsebær, jordbær og et strejf af krydderi. Smagen er frisk og elegant med bløde tanniner og en ren, frugtig afslutning.\u003cbr\u003eDrik den nu eller gem den et par år. Passer perfekt til kylling, kalv, svamperetter og milde oste. Server ved ca. 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan drikkes nu, men udvikler sig flot i 5–8 år fra høståret (altså frem til ca. 2030–2032).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser til: Kylling, kalv, svinekød, vildt i lettere tilberedninger, svamperetter og modne, milde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56410862551414,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56410862584182,"sku":null,"price":1440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/Auxey-Duresses_1er_Cru_Les_Grands_Camps_2023_Rouges_Henri_Latour.jpg?v=1764255147"},{"product_id":"auxes-duresses-1-cru-la-chapelles","title":"Auxey-Duresses 1 CRU La Chapelles Rouges 2022 (314 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eAuxey-Duresses 1er Cru \"La Chapelle\" 2022 – Henri Latour\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant og klassisk rød Bourgogne med moden frugt og finesse.\u003cbr\u003eDuften har kirsebær, brombær og et strejf af krydderi og skovbund.\u003cbr\u003eSmagen er rund og harmonisk med bløde tanniner, frisk syre og en lang, frugtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med flot balance mellem fylde og elegance – perfekt til lam, and, kalv og retter med svampe.\u003cbr\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig 8–12 år.\u003cbr\u003eServer ved 15–16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56410845774198,"sku":null,"price":377.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56410845806966,"sku":null,"price":1884.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/Auxey-Duresses_1er_Cru_la_Chapelle_Domaine_Henri_Latour_2023.jpg?v=1764255146"},{"product_id":"auxey-duresses-1-cru-les-grands-champs","title":"Auxey-Duresses 1 CRU Les Grands Champs Rouges 2023 (318 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eAuxey-Duresses 1er Cru \"Les Grands Champs\" 2023 – Henri Latour (Rouge)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClassic red Burgundy with fresh fruit and an elegant structure.\u003cbr\u003eThe bouquet offers red cherries, raspberries, and a hint of spice and forest floor.\u003cbr\u003eThe taste is round and juicy with fine tannins, fresh acidity, and a clean, fruity finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA wine with both finesse and character – perfect with poultry, pork, lamb, or mushroom dishes.\u003cbr\u003eReady to drink now, but can develop for 6–10 years.\u003cbr\u003eServe at 15–16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56410842071414,"sku":null,"price":382.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56410842104182,"sku":null,"price":1908.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/Auxey-Duresses_1er_Cru_Les_Grands_Camps_2023_Rouges_Henri_Latour.jpg?v=1764255147"}],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/collections\/henri-latour.oembed","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}