{"title":"Riesling","description":"\u003cp\u003eRiesling er en aromatisk hvid drue med oprindelse i Tyskland, hvor den stadig er nationaldruen. Den dyrkes i dag også i bl.a. Alsace (Frankrig), Østrig, Australien og USA, og er kendt for sin livlige syre, klare frugt og imponerende alsidighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsprofil:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCitrus, lime, grønne æbler, fersken og hvide blomster\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMineralske noter, især fra skiferjord\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan være knastør, halvsød eller sød – men altid med frisk syre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling er én af de få druer, der mestrer både tør vin, sød vin og ædelsød dessertvin – og som samtidig kan lagres i årtier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkaldyr, fisk, sushi, krydret asiatisk mad (fx thai eller indisk)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrøntsagsretter, oste og retter med syre eller chili\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKendte områder:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyskland: Mosel, Rheingau, Pfalz (ofte let og elegant)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlsace: Tør og fyldigere stil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAustralien (Eden\/Clare Valley): Sprød, citruspræget og tør\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling er en vin med karakter, klarhed og kæmpe spændvidde – både for den nysgerrige nyder og den seriøse samler\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herrgodtsacker-kabinet-trocken-2020","title":"Herrgottssacker Kabinett Trocken 2020 (81 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eHerrgottsacker Kabinett Trocken 2020 – Thomas Reinhard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn frisk og mineralsk Riesling fra Deidesheimer “Herrgottsacker” i Pfalz.\u003cbr\u003eDuften byder på grønne æbler, citron og hvide blomster med en underliggende klar mineralitet. Smagen er tør, livlig og elegant med høj syre, let fylde og en ren finish.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 5-8 år for at udvikle dybde og kompleksitet.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til skaldyr, sushi, lyse fiskeretter, salater og asiatiske retter.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 8–10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56423608451446,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56423608484214,"sku":null,"price":486.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/RieslingKabinetReinhard.jpg?v=1761839686"},{"product_id":"riesling-bio-expression-2023","title":"Riesling Bio Expression 2023 (144 kr. ved 6 stk.)","description":"\u003cp\u003eDomaine Agapé – Riesling “Expression” 2023\u003cbr\u003eRiesling – AOC Alsace, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ren og elegant hvid alsace-vin med tydelig terroirkarakter. Duften byder på hvide blomster, grønne æbler og hvid fersken samt en fin kalket mineralitet, der giver friskhed og præcision. \u003cbr\u003eI munden er vinen let og livlig med sprød syre, en kerne af citrus og grøn æblefrugt og en mineralsk kant, som giver længde og struktur. Finishen er ren, afbalanceret og inviterer til endnu et glas. \u003cbr\u003ePasser til: Skaldyr og fisk (kammuslinger, østers), lyst fjerkræ, asiatiske retter, grøntsagsretter med urter og milde oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: Cirka 8-10 °C.\u003cbr\u003eLagringspotentiale: Klar til at nyde nu, men med struktur og terroirprofil som gør, at den kan gemmes 3-5 år og dermed udvikle yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56729496224118,"sku":null,"price":864.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56729496256886,"sku":null,"price":173.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/RieslingExpression2023Agape.jpg?v=1764265276"},{"product_id":"riesling-limestone-bio-2023","title":"Riesling Limestone Bio 2023 (180 kr. ved 6 stk.)","description":"\u003cp\u003eDomaine Agapé – Riesling “Limestone” 2023\u003cbr\u003eRiesling – AOC Alsace, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn rank og mineralsk hvidvin med tydeligt kalkstenspræg fra parceller primært på Jungholtz i Ribeauvillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med hvide blomster (liljekonval, geissblad), grønne æbler og hvid fersken, understøttet af en kølig sten-mineralitet og et let strejf af citrus (grapefrugt). \u003cbr\u003eI munden er vinen præcis og livlig med frisk syre, ren frugt og en markant mineralsk kant, som giver både længde og struktur. Finishen er elegant, vedholdende og viser terroirets kalkrige karakter tydeligt. \u003cbr\u003eLagringspotentiale: Klar til drikning fra ca. 2025, med potentiale til at udvikle sig smukt frem mod 2031 og måske længere. \u003cbr\u003ePasser til: Skaldyr (f.eks. kammuslinger eller østers), lyst fjerkræ, fisk med citronsauce, asiatiske retter med friskhed og herbal urter, samt milde faste oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: Ca. 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56729538822518,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56729538855286,"sku":null,"price":216.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/RieslingLimestone2023Agape.jpg?v=1764265277"},{"product_id":"riesling-grand-cru-rosacker-bio-2023","title":"Riesling Grand Cru Rosacker Bio 2023 (230 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eDomaine Agapé – Riesling “Grand Cru Rosacker” 2023\u003cbr\u003eRiesling – Grand Cru, Rosacker, Hunawihr \/ Alsace, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med tydelig terroir – kendetegnet ved den kalk- og mergelrige jordbund på Rosacker og sydøstlig hældning, som giver renhed og mineralitet. \u003cbr\u003eDuften åbner med grønne æbler, citrus (lime, grapefrugt) og hvide blomster, efterfulgt af kalket mineralklin og et let strejf af fersken eller abrikos — alt sammen underbygget af en kølig, transparent præstation. \u003cbr\u003eI munden mærker man den præcise syre, den rene frugtkerne og den kalkede mineralitet, som giver god længde. Teksturen er let men fokuseret, finishen er ren, vedholdende og med et subtilt strejf af røg eller tørret sten — typisk for Rosacker-terroiret. \u003cbr\u003eLagringspotentiale: Klar til at nyde nu med lidt luft, men med struktur og terroirprofil som peger mod 5-10 år i lagring, for at få fuld kompleksitet og mineral udtryk.\u003cbr\u003ePasser til: Fint til skaldyr (kammuslinger, østers), fisk i mere fyldige saucer, lyst fjerkræ, asiatiske retter med friskhed og urter – og til milde faste oste eller som gastronomisk vin ved særligt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56729575620982,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56729575653750,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/RieslingAlsaceGrandCruRosacker2023Agape.jpg?v=1764265276"},{"product_id":"riesling-grand-cru-schoenenbourg-bio-2022","title":"Riesling Grand Cru Schoenenbourg Bio 2022 (248 kr. ved 6 stk.)","description":"\u003cp\u003eDomaine Agapé – Riesling Grand Cru “Schoenenbourg” 2022\u003cbr\u003eRiesling – Grand Cru, Schoenenbourg, Alsace, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med imponerende terroirudtryk fra en af Alsaces mest respekterede Grand Cru-parceller. Duften byder på moden stenfrugt som fersken og abrikos, ledsaget af grønne æbler og citrus, samt markante mineraltoner og en let olieagtig nuance, som Riesling kan give med alder. \u003cbr\u003eI munden er vinen præcis og kraftfuld med sprød syre, ren frugt og en stenet kalket mineralitet, som markerer terroiret tydeligt. Finishen er lang, struktureret og elegant — klar til nydelse nu, men med seriøst lagringspotentiale. \u003cbr\u003eLagringspotentiale: Denne vin har god struktur og finesse — gemning i 5-10 år eller mere er realistisk for at følge dens udvikling og kompleksitet.\u003cbr\u003ePasser til: Skaldyr (kammuslinger, østers), fisk med let sauce, lyst fjerkræ, asiatiske retter med friskhed og urter – og som gastronomisk vin til retter med finesse.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: Ca. 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56729629786486,"sku":null,"price":1488.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56729629819254,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/RieslingAlsaceGrandCruSchoenenbourg2022Agape.jpg?v=1764265276"},{"product_id":"riesling-spatlese-trocken-2024","title":"Riesling Spätlese Trocken 2024 (95 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eRiesling Spätlese Trocken Forster 2024 – Thomas Reinhardt, Pfalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePræcis og energisk tør Riesling fra Forster i Pfalz. 2024-årgangen viser klar citrus, grønne æbler og hvide blomster med markant mineralitet og rank syre. Spätlese-modenhed giver en anelse ekstra dybde i frugten, men stilen er helt tør og stram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen, fokuseret og med flot længde – klassisk Pfalz med både friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til skaldyr, asiatisk inspirerede retter, lyst fiskekød eller som skarp aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis ","offers":[{"title":"6 stk.","offer_id":57344130679158,"sku":null,"price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 pc.","offer_id":57344130711926,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/collections\/riesling.oembed","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}