{"title":"Rødvin fra Italien","description":"\u003cp\u003eRødvin fra Italien – fra Emilia-Romagna og Toscana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trefiano-riserva-2008","title":"Trefiano Riserva 2008","description":"\u003cp\u003eTrefiano Riserva 2008 – Capezzana (Carmignano DOCG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raffineret, moden toscansk vin med stor karakter og dybde.\u003cbr\u003eDuften inviterer med noter af kirsebær og brombær, krydderier som nellike og let røg samt et strejf af mørk chokolade og orientalske krydderier.\u003cbr\u003eSmagen er silkeagtig og velbalanceret med integrerede tanniner, frisk syre og en elegant mineralitet, som bærer vinens kompleksitet. Finishen er vedvarende med toner af mørk frugt, krydderier og let skovbund. Blend: ca. 80 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Canaiolo.\u0026amp;nbsp;\u003cbr\u003eLagring: mindst 18 måneder på franske ege-tonneaux efterfulgt af flaskemodning.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men har stadig potentiale frem mod 2040 for at udvikle flere tertiære nuancer.\u0026amp;nbsp;\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til grillet kød, vildt, stærke oste og retter med trøffel eller skovagtige elementer.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – dekanter gerne 1 time før servering for at åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56225708704118,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-trefiano-reserva-2008.jpg?v=1792486496"},{"product_id":"trefiano-riserva-2012","title":"Trefiano Riserva 2012","description":"\u003cp\u003eTrefiano Riserva 2012 – Villa di Capezzana\u003cbr\u003eEn moden og elegant toscansk Riserva med flot dybde. Duften viser mørke kirsebær, tørrede bær, læder, tobak og let krydderi. Smagen er struktureret med modne tanniner, integreret eg og en vedvarende finish med noter af skovbund og modne frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er nu super interessant at nyde – men stadig har lidt tilbage at give med forsigtig udvikling.\u003cbr\u003ePasser fremragende til lammekød, vildt, oksekød, trøffelretter og modne italienske oste.\u003cbr\u003eServer ved ca. 16-18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":56419250241910,"sku":null,"price":432.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":56419250274678,"sku":null,"price":2160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-trefiano-reserva-2012.jpg?v=1792486553"},{"product_id":"trefiano-riserva-2007","title":"Trefiano Riserva 2007","description":"\u003cp\u003eTrefiano Riserva 2007 – Villa di Capezzana\u003cbr\u003eEn moden og raffineret toscansk vin med komplekse nuancer. Duften skeler til tørret kirsebær, læder, skovbund og krydderurter. Smagen viser moden frugt, fine tanniner, jordagtige undertoner og en lang, elegant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrods sin alder er den stadig levende og nuanceret – perfekt at nyde nu, men stadig stabil til nogle år frem.\u003cbr\u003ePasser glimrende til lam, vildt, oksekød med svampe, trøffelretter og modne italienske oste.\u003cbr\u003eServer ved ca. 16-18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":56419238117750,"sku":null,"price":432.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":56419238150518,"sku":null,"price":2160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-trefiano-reserva-2007.jpg?v=1792486555"},{"product_id":"notturno-doc-2022","title":"Notturno DOC 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDrei Donà Notturno Predappio DOC 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant Sangiovese fra Predappio med saftige røde bær, krydderier og silkefine tanniner. Klassisk italiensk med en friskhed og balance, der gør den uimodståelig ved middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNogle vine bliver skabt for at imponere. Notturno blev skabt for at samle mennesker omkring bordet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotturno var den første vin, som grev Claudio Drei Donà producerede på Tenuta La Palazza, og den er fortsat husets klassiske fortolkning af Predappio DOC – området, som af mange betragtes som Sangioveses historiske hjem. Navnet stammer fra familiens første fødte hest, Notturno, og fra Chopins Nocturne in F Major, som Claudio Drei Donà ofte lyttede til under de sene aftener i vinkælderen. Vinen er derfor ikke blot et udtryk for områdets terroir, men også en hyldest til familiens historie og passion for vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotturno fremstilles af 100 % Sangiovese, udvalgt fra familiens bedste vinmarker omkring Predappio. Hver parcel høstes, vinificeres og lagres separat, inden de enkelte vine sammenstikkes til den endelige cuvée. Gæringen foregår med druernes egne gærceller i cement- og ståltanke efterfulgt af 14-18 dages maceration. Herefter modner vinen omkring et år på store franske egetræsfade og 500-liters tonneaux, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve druens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på modne kirsebær, røde ribs og blodappelsin, ledsaget af hvid peber, lakrids, rosenblade og fine krydderier. Smagen er harmonisk og energisk med saftig rød frugt, en livlig syre og velintegrerede tanniner, som giver struktur uden at virke tunge. Eftersmagen er lang, elegant og mineralsk med en flot balance mellem friskhed og dybde – præcis den stil, som har gjort Predappio til et af Italiens mest spændende områder for Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022 viser Drei Donàs elegante og terroirdrevne stil med stor præcision. Vinen er allerede charmerende med sin rene frugt og levende energi, men har samtidig strukturen til at udvikle sig smukt i flasken gennem de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEt oplagt valg til pasta med ragù, bistecca alla Fiorentina, osso buco, grillet kalvekød, svamperisotto, charcuteri eller lagrede italienske oste. Den friske syre gør den også til en fremragende ledsager til klassiske tomatbaserede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 16-17 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2036\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi har valgt Notturno, fordi den viser Sangiovese fra sin mest elegante side. Her handler det ikke om kraft, men om balance, friskhed og terroir. Den levende frugt, den fine krydring og de silkebløde tanniner gør den til en vin, der passer lige godt til det italienske køkken som til en hyggelig aften med gode venner. For os er Notturno en autentisk fortolkning af Predappio – og et bevis på, hvorfor Drei Donà hører til blandt områdets førende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":56431854092662,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":56431854125430,"sku":null,"price":708.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-notturno-doc-2022-drei-dona.jpg?v=1792486606"},{"product_id":"vigna-del-pruno-2021-doc-reserva","title":"Vigna del Pruno 2021 DOC Reserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDrei Donà Vigna del Pruno 2021 Predappio DOC Riserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHusets historiske Cru og en af de største fortolkninger af Sangiovese fra Predappio. Intens og dybt elegant med modne kirsebær, violer, krydderier, silkefine tanniner og en imponerende mineralsk friskhed. En vin skabt til at udvikle sig gennem årtier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNogle vinmarker giver gode vine. Andre bliver en del af et vinhus' identitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Pruno er hjertet i Drei Donà. Fra denne knap tre hektar store enke\u003c\/strong\u003eltmark har familien i årtier udvalgt de bedste Sangiovese-druer til deres mest ikoniske Cru. Vinen repræsenterer essensen af Predappio – et område, der af mange regnes som Sangioveses historiske hjem – og er skabt med ambitionen om at vise druens elegance, dybde og evne til at lagre i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstilles af 100 % Sangiovese. Efter gæring i temperaturkontrollerede ståltanke med 18-20 dages maceration gennemføres den malolaktiske gæring i både rustfrit stål og terracotta-amforaer. Omkring 20 % af vinen modner videre i terracotta-amforaer, mens de resterende 80 % lagrer cirka 18 måneder på franske barriques og tonneaux, inden vinen hviler yderligere på flaske. Den tappes ufiltreret for at bevare maksimal dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er intens og nuanceret med modne kirsebær, vilde hindbær og blommer, ledsaget af violer, tørrede rosenblade, lakrids, tobak, cedertræ og fine middelhavskrydderier. Med lidt luft udvikler vinen noter af skovbund, sort te og et strejf af grafit. Smagen er koncentreret, men aldrig tung. Den saftige røde frugt bæres af en levende syre og silkefine tanniner, som giver både struktur og elegance. Den lange eftersmag afslører kalket mineralitet, krydderier og en bemærkelsesværdig friskhed, som er kendetegnende for de bedste vine fra Predappio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2021 regnes blandt de stærkeste i de senere år og forener moden frugt med stor præcision og balance. Vinen har allerede opnået flotte internationale anmeldelser, herunder 95 point fra DoctorWine, 93 point fra James Suckling og 93 point fra Wine Enthusiast, hvilket understreger dens internationale kvalitet. Samtidig angiver producenten et lagringspotentiale på 25 år eller mere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn oplagt ledsager til bistecca alla Fiorentina, grillet oksekød, vildt, due, braiserede oksekæber, lam med rosmarin, trøffelretter eller lagrede italienske oste. Vinens elegance gør den også fremragende til retter med svampe og kraftige, men raffinerede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2027-2048+\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi har valgt Vigna del Pruno, fordi den viser Sangiovese på allerhøjeste niveau. Her mødes koncentration og finesse i en vin, der har en sjælden evne til både at imponere i sin ungdom og udvikle endnu større kompleksitet gennem mange års lagring. For os er Vigna del Pruno et bevis på, at Predappio hører hjemme blandt Italiens mest spændende områder for Sangiovese – en vin, der fortjener en plads i enhver seriøs vinkælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":56432157589878,"sku":null,"price":251.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":56432157622646,"sku":null,"price":1254.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-vigna-del-pruno-2021-doc-reserva-drei-dona.jpg?v=1792486613"},{"product_id":"nota-di-cantina-madonna-del-pruno-2020","title":"Nota di Cantina-Madonna del Pruno 2020","description":"\u003ch2\u003eDrei Donà Not\u003cstrong\u003ea di Cantina – Madonna del Pruno 2020\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn sjælden og eksperimenterende fortolkning af Sangiovese, hvor amforalagning løfter druens renhed og terroirets finesse. Intens, silkeblød og dybt elegant med røde bær, krydderier og en lang mineralsk afslutning. En samlervin produceret i meget begrænset oplag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe største vine bliver ikke altid planlagt. Nogle opstår af nysgerrighed.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota di Cantina er Drei Donàs mest personlige projekt – et vinøst laboratorium, hvor familien giver plads til idéer, eksperimenter og vine, der kun skabes én gang. Hver udgivelse er unik, nummereret og produceret i meget små mængder. Serien er tænkt som en kælderdagbog, hvor de mest spændende forsøg får lov til at leve videre på flaske. Madonna del Pruno er den anden udgivelse i serien og en hyldest til familiens historie og den historiske mark Vigna del Pruno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstilles af 100 % Sangiovese fra ejendommens ældste vinmarker i Predappio, beliggende omkring 300 meter over havets overflade på ler- og siltjord med kalkholdig undergrund. Efter en skånsom vinifikation modner vinen i amfora, hvilket bevarer druens naturlige friskhed og giver et særligt rent udtryk af frugt og terroir. Vinen er desuden certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er raffineret og intens med røde kirsebær, vilde hindbær og ribs, ledsaget af violer, tørrede rosenblade, middelhavsurter og fine krydderier. Under frugten anes diskrete jordede nuancer og kalket mineralitet, som giver dybde og kompleksitet. Smagen er både koncentreret og levende med silkefine tanniner, en præcis syre og en imponerende renhed. Den lange eftersmag byder på røde bær, krydderier og en elegant mineralsk nerve, som er karakteristisk for Predappios bedste Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadonna del Pruno 2020 viser en anderledes side af Sangiovese end den klassiske fadlagrede stil. Amforaen tilfører ingen træaromaer, men fremhæver i stedet druens finesse, områdets kalkholdige terroir og vinens naturlige energi. Resultatet er en usædvanligt elegant og gastronomisk vin, som samtidig er en sjælden samlerflaske fra et af Romagnas mest spændende vinhuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til grillet kalvekød, due, perlehøne, svamperetter, pasta med trøfler, braiseret lam eller lagrede italienske oste. Vinens elegance gør den også velegnet til retter, hvor råvarernes finesse skal have lov at dominere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 16-17 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2040\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi har valgt Madonna del Pruno, fordi den viser, hvor elegant og terroirdrevet Sangiovese kan være, når intet får lov til at overdøve druens egen karakter. Amforalagningen giver en bemærkelsesværdig renhed og energi, som gør vinen både klassisk og moderne på samme tid. For os er dette en af de mest spændende fortolkninger af Predappio – en sjælden vin for den nysgerrige vinelsker, der ønsker noget ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":56432261529974,"sku":null,"price":314.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":56432261562742,"sku":null,"price":1572.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-nota-di-cantina-madonna-del-pruno-2020-drei-dona.jpg?v=1792486616"},{"product_id":"magnificat-igt-2020","title":"Magnificat IGT 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDrei Donà Magnificat IGT 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn af Italiens mest ikoniske Cabernet Sauvignon-vine. Intens, dyb og kompleks med solbær, brombær, cedertræ, mørk chokolade og en imponerende struktur. En vin med international klasse og et stort lagringspotentiale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNogle vine følger traditionen. Magnificat blev skabt ved at udfordre den.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagnificat er historien om en visionær beslutning. I 1984 plantede grev Claudio Drei Donà Cabernet Sauvignon på Tenuta La Palazza – på et tidspunkt, hvor druesorten endnu ikke var tilladt i Romagna. Mange mente, at projektet var dømt til at mislykkes, men Claudio var overbevist om, at områdets terroir kunne skabe en Cabernet Sauvignon på højeste internationale niveau. Han fik ret. Den første årgang opnåede senere international anerkendelse, og Magnificat regnes i dag som en af Italiens mest berømte Cabernet Sauvignon-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagnificat fremstilles af 100 % Cabernet Sauvignon fra ejendommens oprindelige vinmark. Druerne gæres i temperaturkontrollerede ståltanke med 20-23 dages skindkontakt, hvorefter den malolaktiske gæring finder sted i både rustfrit stål og terracotta-amforaer. Omkring 80 % af vinen modner i næsten to år på franske barriques fra Allier og Tronçais, mens de resterende 20 % lagres på terracotta-amforaer. Efter aftapning hviler vinen yderligere længe på flaske, inden den frigives. Kombinationen af fad og amfora giver en sjælden balance mellem kraft, finesse og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er dyb og nuanceret med solbær, brombær og sorte kirsebær, ledsaget af cedertræ, mørk chokolade, lakrids, tobak og et strejf af grafit, sort peber og middelhavsurter. Smagen er koncentreret og silkeblød med modne tanniner, stor dybde og en levende friskhed, som løfter den mørke frugt. Den lange eftersmag byder på mineralske noter, krydderier og diskrete toner af vanilje og kakao, som vidner om vinens lange fadlagring uden at tage fokus fra frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2020 forener moden frugt med flot struktur og balance. Den blev belønnet med 90 point af Falstaff, som fremhævede den intense aroma af solbær, mørk chokolade og den fyldige, strukturerede smag. Vinen er allerede imponerende nu, men vil udvikle endnu større kompleksitet gennem mange års flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn oplagt ledsager til oksemørbrad, côte de bœuf, vildt, braiserede oksekæber, lam, due eller modne faste oste. Den store struktur gør den også velegnet til retter med trøfler, svampe og kraftige saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 17-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2027-2045+\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi har valgt Magnificat, fordi den viser, hvad der sker, når vision, mod og kompromisløs kvalitet går op i en højere enhed. Dette er ikke blot en stor Cabernet Sauvignon – det er en vin med en helt særlig historie og en stærk identitet. Den forener den klassiske elegance fra Europas største vine med den dybde og koncentration, som kun en helt exceptionel vinmark kan levere. For os er Magnificat en af Italiens mest oversete ikonvine og en oplevelse, der kun bliver større med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":56432350036342,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":56432350069110,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-magnificat-igt-2020-drei-dona.jpg?v=1792486618"},{"product_id":"notturno-doc-2023","title":"Notturno DOC 2023","description":"\u003ch2\u003eDrei Donà Notturno Predappio DOC 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant Sangiovese fra Predappio med saftige røde bær, krydderier og silkefine tanniner. Klassisk italiensk med en friskhed og balance, der gør den uimodståelig ved middagsbordet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNogle vine bliver skabt for at imponere. Notturno blev skabt for at samle mennesker omkring bordet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotturno var den første vin, som grev Claudio Drei Donà producerede på Tenuta La Palazza, og den er stadig husets mest klassiske fortolkning af Predappio DOC – området, som mange betragter som Sangioveses historiske hjemstavn. Navnet stammer fra familiens første fødte hest, Notturno, og fra Chopins Nocturne in F Major, som Claudio ofte lyttede til under de sene aftener i kælderen. Vinen er derfor ikke blot et udtryk for terroir, men også en fortælling om familiens historie og passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotturno fremstilles af 100 % Sangiovese, udvalgt fra familiens bedste vinmarker omkring Predappio. Hver parcel høstes og vinificeres separat, inden vinene sammenstikkes til den endelige cuvée. Gæringen foregår i både cement- og ståltanke med 14-18 dages skindkontakt, hvorefter vinen lagrer omkring et år på store franske egetræsfade og brugte tonneaux. Denne kombination giver struktur og kompleksitet, mens druens frugt og områdets karakter bevares i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med røde ribs, kirsebær og blodappelsin, ledsaget af hvid peber, lakrids, rosenblade og fine krydderier. Smagen er levende og harmonisk med saftig rød frugt, en frisk syre og velintegrerede tanniner, som giver vinen både energi og elegance. Eftersmagen er lang, raffineret og præget af en fin mineralitet, der gør Notturno til en klassisk gastronomisk Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotturno 2023 viser den moderne stil, som Drei Donà er blevet kendt for: ren frugt, præcision og balance frem for overekstraktion. Det er en vin, der allerede er charmerende i sin ungdom, men som samtidig har struktur nok til at udvikle sig smukt gennem de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEt oplagt valg til pasta med ragù, grillet kalvekød, bistecca, osso buco, svamperisotto, charcuteri eller lagrede italienske oste. Vinens friske syre gør den også perfekt til klassiske retter med tomat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeres ved:\u003c\/strong\u003e 16-17 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e 2026-2036\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVi har valgt Notturno, fordi den viser Sangiovese fra sin mest elegante side. Her handler det ikke om kraft, men om balance, friskhed og terroir. Den levende frugt, den fine krydring og de silkebløde tanniner gør den til en vin, der passer lige godt til det italienske køkken som til en hyggelig aften med gode venner. For os er Notturno en autentisk fortolkning af Predappio – og et bevis på, hvorfor Drei Donà hører til blandt områdets førende producenter.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":57331188203894,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":57331188236662,"sku":null,"price":708.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/flaske-hvid-notturno-doc-2022-118-kr-ved-6-stk-kopi.jpg?v=1792486737"}],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/collections\/roedvin-italien.oembed","provider":"Tanderup-Riis","version":"1.0","type":"link"}