{"title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc er en af verdens mest populære hvidvinsdruer – kendt for sin sprøde syre, grønne aromaer og livlige karakter. Druen stammer fra Loire-dalen i Frankrig, men dyrkes i dag med stor succes over hele verden – fra Sancerre og Pouilly-Fumé til Marlborough i New Zealand og Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsprofil:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCitrus, grønne æbler, stikkelsbær, lime, grapefrugt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrteagtige noter: nyslået græs, basilikum, grøn peber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNogle gange med et mineralsk eller let tropisk præg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltid tør, aromatisk og forfriskende – med en frisk syrestruktur, der gør den perfekt til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkaldyr, østers, gedeost, sushi, salater og grønne retter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgså skøn som aperitif på en varm dag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKendte områder:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrankrig: Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNew Zealand: Marlborough – mere tropisk og intens stil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChile, Sydafrika, USA: Frugtige og elegante udgaver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Sauvignon Blanc er den oplagte hvidvin til dig, der elsker renhed, friskhed og aromatisk charme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sanctuary-peak-sauvignon-blanc-2023","title":"Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023 (120 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShannon Vineyards – Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc – Elgin, Western Cape, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kølig-klima Sauvignon Blanc med markant mineralitet og elegant frugtprofil. Vinen er fremstillet på parceller med Table Mountain Sandstone-jord – lavt udbytte, høj beliggenhed – hvilket giver et tydeligt terroirpræg. \u003cbr\u003eDuft:\u003cbr\u003eÅbner med friske, grønne noter — asparges, grøn peber, citrus (lime, grapefrugt) — og en underliggende flintet og stenet mineralitet, som tydeligt viser jorden. \u003cbr\u003eSmag:\u003cbr\u003eI munden er den sprød og præcis med ren frugt og en fast mineralstruktur. Frugten er frisk og livlig, syren er markant men velbalanceret, og finishen efterlader en klar kølig kant. Jordbunden med sandsten og skifer giver vinen bredere tekstur og lidt mere fylde end typisk “gypsy” Sauvignon Blanc. \u003cbr\u003ePasser til:\u003cbr\u003eSkaldyr (f.eks. kammuslinger, østers), frisk fisk i citron- eller urtesauce, lyst fjerkræ, grøntsagsretter med urter og milde gedeoste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeringstemperatur: Ca. 8-10 °C for at fremhæve friskheden og aromaerne.\u003cbr\u003eLagringspotentiale: Der er struktur nok til at gemme vinen nogle år; producenten angiver holdbarhed omkring 5-7 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56732925133174,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56732925165942,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4023.jpg?v=1766396135"}],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/collections\/sauvignon-blanc.oembed","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}