{"title":"Bordeaux Blend","description":"\u003cp\u003eEt Bordeaux-blend er ikke én bestemt vin, men en stil – typisk lavet på en blanding af flere klassiske druesorter fra Bordeaux-regionen i Frankrig. Disse blends har inspireret vinproduktion verden over – fra Toscana til Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe klassiske røde Bordeaux-druer:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon – giver struktur, tannin, syre og lagringsevne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerlot – bidrager med blød frugt, fylde og rundhed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Franc – tilføjer elegance, urter og friskhed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(samt Petit Verdot, Malbec og sjældent Carménère i små mængder)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt typisk “left bank” (venstre bred) Bordeaux-blend domineres af Cabernet Sauvignon, mens et “right bank” blend (højre bred) har mest Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsprofil:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolbær, blomme, kirsebær, cedertræ, tobak og grafit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem til høj tannin, markant syre, lagringspotentiale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan være klassisk og tør eller mere moderne og frugtig afhængigt af oprindelse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux-blends passer perfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOksekød, lam, vildt, simreretter og lagrede oste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux-blends uden for Bordeaux?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMange vine fra fx Toscana (Super Tuscans), Chile, Californien og Australien bruger samme druesammensætning og omtales også som Bordeaux-style blends.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/en\/collections\/bordeaux-blend.oembed","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}