{"title":"Sydafrika","description":"","products":[{"product_id":"cab-et-al-2021","title":"Cab et al 2021 (120 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eCab et al 2021 – David Finlayson Family Wines, Coastal Region, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og elegant rødvin fra Sydafrika, skabt på klassiske druesorter (primært Cabernet) med struktur og finesse.\u003cbr\u003eDuften byder på mørke solbær og brombær, et strejf af urter og jord, og i smagen opleves fast tannin, dyb frugt og en lang vedvarende afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med karakter og lagringspotentiale – perfekt til oksekød, vildt eller modne oste.\u003cbr\u003eServer ved ca. 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent: David Finlayson Family Wines\u003cbr\u003eOmråde: Coastal Region, Sydafrika\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56728862949750,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56728862982518,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CabetAlDavidFinlayson.jpg?v=1761840396"},{"product_id":"clay-shales-chardonnay-2023","title":"Clay Shales Chardonnay 2023 (400 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eClay Shales Chardonnay 2023 – Crystallum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og kompleks Chardonnay fra Hemel-en-Aarde Ridge i Sydafrika.\u003cbr\u003eDuften byder på citrus, hvid fersken og pære med et strejf af nødder, smør og flintet mineralitet. Smagen er koncentreret og cremet med frisk syre, flot struktur og en lang, raffineret afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med dybde, balance og præcision – klassisk Crystallum-finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 6–8 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fisk, skaldyr, kylling, svamperetter og lyse saucer.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56423762821494,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56423762854262,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumClayChalesCopi_117561fe-d21d-45ed-ac35-9b8e042d25b5.jpg?v=1763893258"},{"product_id":"gabrielsklof-cabernet-franc-2015","title":"Gabrielsklof Cabernet Franc 2015","description":"\u003cp\u003eElegant Cabernet Franc fra Walker Bay. Dyb rubinrød farve. Aromaer af røde bær, urter og let pebret tone. Mellemfyldig krop med silkebløde tanniner og lang, frugtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56225706967414,"sku":null,"price":376.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CabernetFrancGabrielskloff.jpg?v=1761840019"},{"product_id":"ferrum-chardonnay-2021","title":"Ferrum Chardonnay 2023 (400 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eFerrum 2023 fra Crystallum er en elegant hvidvin på 100 % Chardonnay fra det kølige terroir omkring Hemel‑en‑Aarde \/ Walker Bay på Sydafrikas sydkyst. Crystallum er et af landets mest anerkendte vinhuse, især for sine køligt‑klimatiske Chardonnay‑udtryk med finesse og præcision. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset møder du en klar og frisk Chardonnay med noter af citrus, grønne æbler, pære og citrus‑skal, flankeret af florale strejf og let mineralitet fra den kølige kystjord. Vinen har en sprød syre, god struktur og en frisk, ren finish, hvor subtile fadtoner binder frugt og syre sammen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæres spontant i franske egefade, hvori vinen også har modnet i ca. 10 måneder. Det giver en Chardonnay med balance mellem frugtighed og kompleksitet, lean struktur og et elegant maritimt præg, som passer perfekt til moderne gastronomi. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFisk \u0026amp; skaldyr – fx grillet seabass eller grillede jomfruhummere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremede pastaretter og fjerkræ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVegetarmad med svampe eller grillet grønt\u003cbr\u003e– og alle steder hvor frisk syre og præcis frugt gør vinoplevelsen bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: En elegant, køligklimadrevet Chardonnay med ren frugt, frisk syre og mineralsk finesse – et oplagt valg til en gastronomisk vinoplevelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6 stk","offer_id":56914669404534,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 stk","offer_id":56914669437302,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumFerrumCopi_eec721d9-a47c-4e75-a8c7-521369641c7c.jpg?v=1763893196"},{"product_id":"camino-cabernet-franc-2016","title":"Camino Cabernet Franc David Finlayson 2016 (230 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eCamino Cabernet Franc 2016 – David Finlayson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn koncentreret og karakterfuld Cabernet Franc fra Stellenbosch, der viser druen i topform.\u003cbr\u003eDuften byder på modne brombær, kirsebær og vilde bær med undertoner af solbærblade, tobak og let krydret fad. Smagen er fyldig og struktureret med faste tanniner, balanceret syre og en lang, krydret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men med potentiale til at modne yderligere 8–12 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til lam, vildt, kraftige gryderetter eller modne oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – dekanter gerne 1 time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56423728972150,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56423729004918,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CabernetFrancDavidFinlayson.jpg?v=1761839927"},{"product_id":"glen-carlou-grand-clasico-2021","title":"Grand Classique Glen Carlou 2021, (190 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eGrand Classique 2021 – Glen Carlou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk og elegant Bordeaux-blend fra Glen Carlou i Paarl, Sydafrika.\u003cbr\u003eDuften byder på solbær, mørke kirsebær og brombær med et strejf af cedertræ, tobak og krydderi. Smagen er fyldig og afrundet med modne tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med dybde, balance og klassisk karakter – sydafrikansk vin i flot international stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 8–10 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til okse, lam, vildt og retter med fyldige saucer.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1 time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56423716749686,"sku":null,"price":228.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56423716782454,"sku":null,"price":1140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/GrandClasicoGlenCarlou.jpg?v=1761839889"},{"product_id":"gs-cabernet-sauvignon-2020","title":"GS Cabernet Sauvignon 2020, (230 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eGS Cabernet Sauvignon 2020 – David Finlayson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og raffineret Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch – skabt som en hyldest til vinmagerens far, George Spies.\u003cbr\u003eDuften byder på modne solbær, mørke kirsebær, cedertræ, chokolade og et strejf af garvesyre. Smagen er struktureret og rig med faste tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende finish præget af mørk frugt og mineralsk kant.\u003cbr\u003eEn vin med stor kompleksitet, balance og lagringspotentiale – en klassiker i moderne sydafrikansk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 10–15 år og udvikle dybere noter over tid.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til steak, lam, vildt og tunge saucer.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – dekanteres 1 time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56423688831350,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56423688864118,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/GSDavidFinlayson_b1acc74c-dc3b-42e7-b272-a087b900f83f.jpg?v=1761839808"},{"product_id":"gs-cabernet-sauvignon-2016","title":"GS Cabernet sauvignon 2016 (230 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eGS Cabernet Sauvignon 2016 – David Finlayson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og elegant Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch, skabt som hyldest til vinmagerens far, George Spies.\u003cbr\u003eDuften byder på solbær, mørke kirsebær, cedertræ og et strejf af chokolade og tobak. Smagen er intens og velstruktureret med modne tanniner, frisk syre og en lang, kompleks afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med stor dybde, finesse og klassisk karakter – sydafrikansk topkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 10–15 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til okse, lam, vildt og retter med kraftige saucer eller modne oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1 time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56423679164790,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56423679197558,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/GSDavidFinlayson_cd138f27-d232-449c-9f83-d5951b5f7532.jpg?v=1761839785"},{"product_id":"interger-mcc-sparkling-rose","title":"Integer MCC sparkling Rose- Hoopenburg","description":"\u003cp\u003eInteger MCC Pinot Noir Brut Rosé – Hoopenburg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og frisk mousserende rosé fra Hoopenburg i Stellenbosch, lavet på 100 % Pinot Noir efter den traditionelle metode.\u003cbr\u003eDuften byder på jordbær, hindbær og granatæble med et strejf af citrus og brioche. Smagen er sprød og livlig med fine bobler, frisk syre og en ren, tør afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med charme, finesse og perfekt balance mellem frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu – nyd den ung for sin livlige karakter.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til skaldyr, sushi, salater, tapas eller som aperitif.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56225707295094,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/Hoopenburg-BlancdeNoir-Sparkling-1600.jpg?v=1757215094"},{"product_id":"glen-carlou-pinot-noir-2021","title":"Pinot noir Glen Carlou 2021 (120 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003ePinot Noir 2021 – Glen Carlou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og delikat Pinot Noir fra Glen Carlou i Paarl.\u003cbr\u003eDuften byder på røde bær som kirsebær og jordbær med florale noter og let jordagtig karakter. Smagen er silkeblød og afrundet med fine tanniner, frisk syre og en ren afslutning med antydning af mandler og mineralitet.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan eventuelt gemmes 3–5 år for at udvikle dybde.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fjerkræ, grillet fisk, svampe eller milde oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 15-16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56423675953526,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56423675986294,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/PinotNoirGlenCarlou.jpg?v=1763893107"},{"product_id":"le-riche-cabernet-sauvignon-reserve-2020","title":"Cabernet Sauvignon Reserve 2020 Le Riche","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon Reserve 2020 – Le Riche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og elegant Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch – blandt Sydafrikas absolut bedste rødvine.\u003cbr\u003eDuften byder på solbær, mørke kirsebær, cedertræ og et strejf af chokolade og krydderi. Smagen er rig og koncentreret med modne tanniner, frisk syre og en lang, silkeblød afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med stor dybde, kompleksitet og perfekt balance – klassisk Le Riche-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig flot over de næste 15–20 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til okse, lam, vildt og retter med kraftige saucer eller modne oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1 time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56420038312310,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CabernetSauvignonReserveLeriche.jpg?v=1761839460"},{"product_id":"gs-cabernet-sauvignon-2019","title":"GS Cabernet Sauvignon 2019 (230 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eGS Cabernet Sauvignon 2019 – David Finlayson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og elegant Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch, opkaldt efter David Finlaysons far, George Spies.\u003cbr\u003eDuften byder på solbær, mørke kirsebær, cedertræ og et strejf af tobak og chokolade. Smagen er fyldig og koncentreret med faste, modne tanniner, frisk syre og en lang, kompleks afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med stor dybde og finesse – klassisk sydafrikansk Cabernet i topklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 10–15 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til okse, lam, vildt og retter med kraftige saucer eller modne oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1 time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56420028907894,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56420028940662,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/GSDavidFinlayson.jpg?v=1761839362"},{"product_id":"pinot-noir-smugglers-boots-2023","title":"Pinot noir Smugglers Boots 2023 Kershaw","description":"\u003cp\u003eSmuggler’s Boots Pinot Noir 2023 – Kershaw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og terroir-drevet Pinot Noir fra Hemel-en-Aarde Ridge.\u003cbr\u003eDuften byder på friske kirsebær, hindbær og et strejf af blomster og let krydderi. Smagen er saftig og levende med silkebløde tanniner, frisk syre og en ren, forfriskende finish.\u003cbr\u003eEn vin med finesse og karakter — typisk Kershaw-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over 5–7 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til laksesalat, fjerkræ, svamperetter og lette vildtretter.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 14–16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56420022944118,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/TheSmugglersBootsKershaw.jpg?v=1761839257"},{"product_id":"viogner-2021","title":"Viogner 2021 Lismore","description":"\u003cp\u003eViognier 2021 – Lismore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn aromatisk og elegant Viognier fra Lismore i Sydafrikas kølige Cape South Coast.\u003cbr\u003eDuften byder på modne abrikoser, fersken, hvide blomster og et strejf af honning og krydderi. Smagen er rund og cremet med frisk syre, god fylde og en lang, delikat afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med balance mellem friskhed og generøs frugt – klassisk Lismore i raffineret stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 4–6 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fisk, kylling, krydrede retter, modne oste eller asiatisk inspireret mad.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56420013867382,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/TheageofGraceLismore_d3dcd014-da8c-4d77-9c82-ab7a6775fd51.jpg?v=1763892666"},{"product_id":"moreson-cabernet-franc-2016","title":"Cabernet Franc 2016, Moreson","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc 2016 – Môreson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn aromatisk og karakterfuld Cabernet Franc fra Franschhoek.\u003cbr\u003eDuften byder på modne solbær, jordbær, tobaksblade, grafit og et strejf af urter. Smagen er fyldig og elegant med bløde tanniner, frisk syre og en lang, raffineret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan med fordel gemmes 8–12 år for større kompleksitet.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til lam, vildt, grillet kød, aubergineretter og modnede oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 16-18 °C — dekanteres 30–60 minutter før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56419990765942,"sku":null,"price":226.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CabernetFrancMorrison.jpg?v=1761839088"},{"product_id":"chenin-blanc-2020","title":"Chenin Blanc 2020 Lismore","description":"\u003cp\u003eChenin Blanc 2020 – Lismore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og karakterfuld Chenin Blanc fra Lismore i Sydafrikas kølige Cape South Coast.\u003cbr\u003eDuften byder på citrus, hvid fersken og abrikos med et strejf af honning og blomster. Smagen er frisk og koncentreret med livlig syre, cremet tekstur og en lang, mineralsk afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med både friskhed og dybde – klassisk Lismore i balanceret stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig flot over de næste 5–7 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fisk, skaldyr, kylling, vegetarretter og lette pastaretter med smør eller citron.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56419987030390,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CheninBlancLismore.jpg?v=1761839052"},{"product_id":"peter-max-pinot-noir-2022","title":"Peter Max Pinot Noir 2022 (230 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003ePeter Max Pinot Noir 2022 – Crystallum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og frugtdrevet Pinot Noir fra Crystallum i Sydafrika.\u003cbr\u003eDuften byder på røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær med et strejf af krydderi og let jordet mineralitet. Smagen er frisk og saftig med silkebløde tanniner, livlig syre og en ren, vedvarende afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med finesse og friskhed, der viser Crystallums elegante stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 5–8 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fjerkræ, lam, svamperetter og lette vildtretter.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 15–16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56728871174518,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1","offer_id":56728871207286,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumPeterMax.jpg?v=1761838983"},{"product_id":"glenwood-shiraz-2020","title":"Shiraz Glenwood 2020 (140 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eShiraz 2020 – Glenwood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og krydret Shiraz fra Glenwood i Franschhoek.\u003cbr\u003eDuften byder på mørke bær såsom brombær og solbær, krydderi som sort peber og et strejf af røg og vanilje. Smagen er fyldig og saftig med modne tanniner, god struktur og en lang, varm og krydret afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med styrke og intensitet — perfekt til dem, der elsker klassisk Shiraz i sydafrikansk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 5-7 år for ekstra dybde.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til grillet kød, lam, kraftige retter eller krydrede gryderetter.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 16-18 °C — dekanteres gerne 30 minutter før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419929489782,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419929522550,"sku":null,"price":840.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/ShirazGelnwood.jpg?v=1761838820"},{"product_id":"syrah-2019","title":"Syrah David Finlayson 2019 (99 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eSyrah 2019 – David Finlayson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og karakterfuld Syrah fra Stellenbosch.\u003cbr\u003eDuften byder på modne mørke bær, viol, hvid peber og et strejf af røg og krydderi. Smagen er fyldig, men velbalanceret med modne tanniner, frisk syre og en lang, krydret afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med både saft og struktur – klassisk Syrah med sydafrikansk personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig flot over de næste 5–8 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til grillet kød, lam, vildt og krydrede retter.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419873259894,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419873292662,"sku":null,"price":594.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/SyrahDavidFinlayson.jpg?v=1761838588"},{"product_id":"le-riche-cabernet-sauvignon-2021","title":"Cabernet Sauvignon Le Riche 2021 (250 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon 2021 – Le Riche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk og elegant Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch, lavet af en af Sydafrikas førende Cabernet-producenter.\u003cbr\u003eDuften byder på modne solbær, brombær og cedertræ med et strejf af grafit og krydderi. Smagen er fyldig og struktureret med faste, men modne tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med både kraft og finesse – ægte Le Riche-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 10–15 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til okse, lam, vildt eller modne oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1 time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419861561718,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419861594486,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CabernetSauvignonLeRiche.jpg?v=1761838537"},{"product_id":"the-agnes-chardonnay-2023","title":"The Agnes Chardonnay 2023 (230 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eThe Agnes Chardonnay 2023 – Crystallum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og velafbalanceret Chardonnay fra Hemel-en-Aarde i Sydafrika.\u003cbr\u003eDuften byder på friske noter af citrus, grønne æbler og hvid fersken med et strejf af ristede nødder og vanilje fra nænsom fadlagring. Smagen er cremet og koncentreret, men stadig frisk og mineralsk med flot længde og ren afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med finesse, energi og perfekt balance mellem frugt og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 5–8 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fisk, skaldyr, kylling, svamperetter og cremede saucer.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419845046646,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419845079414,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumAgnes_e444492e-12ff-4b05-860a-0b2030eee6e8.jpg?v=1761838422"},{"product_id":"the-jewel-box","title":"The Jewel Box 2019 (350 kr ved 6 stk)","description":"\u003chr data-end=\"73\" data-start=\"70\"\u003e\n\u003cp\u003eThe Jewel Box 2019 – Silverthorn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og kompleks mousserende vin i klassisk stil med sydafrikansk finesse.\u003cbr\u003eDuften rummer ristede mandler, marcipan, friske citrusnoter og strejf af røde bær som jordbær og kirsebær\u003cbr\u003eI munden er vinen tør og rig med cremet mousse, delikat frugt og en vedvarende, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlatters Wine Guide 2026: Cap Classique of the year : Jewel Box 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men ligger smukt i 10–15 år, hvis den opbevares korrekt.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til skaldyr, østers, sushi, lette forretter eller som premium aperitif.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 6–8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419832332662,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419832365430,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/TheJuvelBoxSilverthorn.jpg?v=1761838358"},{"product_id":"van-biljon-cinq-2017","title":"Cinq 2017 Van Biljon","description":"\u003cp\u003eVan Biljon Cinq 2017 – Stellenbosch, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og koncentreret rødvin i klassisk Bordeaux-stil, fremstillet af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec og Petit Verdot.\u003cbr\u003eDuften er kompleks og indbydende med noter af solbær, brombær, cedertræ, tobak og mørk chokolade. Smagen er fyldig og struktureret med modne tanniner, frisk syre og en lang, raffineret eftersmag.\u003cbr\u003e2017-årgangen viser perfekt balance mellem kraft, finesse og lagringspotentiale – en vin med stor personlighed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 15–20 år for yderligere kompleksitet.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til okse, lam, vildt, trøffelretter og modne oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1–2 timer før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56419809984886,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CinqVanBiljon.jpg?v=1761838280"},{"product_id":"mabalel-2023","title":"Mabalel 2023 (400 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eMabalel Pinot Noir 2023 – Crystallum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raffineret og aromatisk Pinot Noir fra Hemel-en-Aarde Ridge, Sydafrika.\u003cbr\u003eDuften byder på vilde jordbær, kirsebær, krydderurter og et strejf af blomster og let ristet fad. Smagen er elegant og præcis med saftig frugt, fin syre og silkebløde tanniner. Lang, ren og mineralsk afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med stor finesse og balance – ægte terroir-udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over 8–10 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fjerkræ, kalv, lam, svamperetter og lette vildtretter.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 15–16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419757359478,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419757392246,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumMabalelcopi.jpg?v=1763891785"},{"product_id":"vilafonte-c-2016","title":"Series C 2016 Vilafonte","description":"\u003cp\u003eSeries C 2016 – Vilafonté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn imponerende og kompleks rødvin fra Stellenbosch, fremstillet af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Malbec.\u003cbr\u003eDuften byder på modne solbær, brombær, cedertræ, mørk chokolade og et strejf af krydderi og viol. Smagen er dyb og koncentreret med modne tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag.\u003cbr\u003eEn vin med international klasse – kraftfuld, men samtidig silkeblød og velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig storslået i de næste 15–20 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til okse, lam, vildt, trøffelretter og lagrede oste.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 18 °C – dekanteres gerne 1–2 timer før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56419743433078,"sku":null,"price":732.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/SerieCVilafonte_19ea5775-60d4-4798-b9e2-71001e3b25ec.jpg?v=1761838113"},{"product_id":"waterford-estate-antigo","title":"Antigo 2020 (160 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eAntigo 2020 – Waterford Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn harmonisk og velstruktureret rødvin fra Stellenbosch, lavet på Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.\u003cbr\u003eDuften byder på modne solbær, blommer, cedertræ og et strejf af tobak og mørk chokolade. Smagen er fyldig og afrundet med modne tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag.\u003cbr\u003eEn vin med klassisk karakter, dybde og finesse – typisk for Waterford Estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig flot 8–10 år fra høståret.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til oksekød, lam, vildt og retter med svampe eller mørke saucer.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 16–18 °C – gerne dekanteret 30–60 min. før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419706438006,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419706470774,"sku":null,"price":960.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/AntigoWaterford.jpg?v=1763891634"},{"product_id":"aa-badenhorst-raaigras-grenache-2021","title":"Raaigras Grenache 2021 AA Badenhorst","description":"\u003cp\u003eRaaigras Grenache 2021 – A.A. Badenhorst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og aromatisk rødvin fra Swartland, lavet på 100 % Grenache fra nogle af Sydafrikas ældste vinstokke.\u003cbr\u003eDuften byder på røde bær, vilde urter, hvid peber og et strejf af tørret blomster. Smagen er saftig og silkeblød med fine tanniner, frisk syre og en lang, krydret afslutning.\u003cbr\u003eEn vin med både lethed og dybde – autentisk og ærlig i stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt 6–8 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til lam, vildt, grillet kød, fjerkræ eller middelhavsinspirerede retter.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56419682287990,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/RaaigrasGrenacheAABadenhorst.jpg?v=1761837976"},{"product_id":"the-green-man","title":"The Green Man 2021 (240 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eThe Green Man – Silverthorn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant mousserende vin fra Robertson, Sydafrika, fremstillet på 100 % Chardonnay efter den traditionelle metode.\u003cbr\u003eDuften byder på frisk citrus, grønne æbler og hvide blomster med et strejf af brioche og nødder fra flaskelagringen. Smagen er ren og cremet med fine, vedvarende bobler og en elegant mineralitet.\u003cbr\u003eEn sydafrikansk klassiker, der matcher kvalitetsniveauet i god champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle mere dybde over de næste 3–5 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til østers, fisk, skaldyr, sushi eller som frisk aperitif.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419652927862,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419652960630,"sku":null,"price":1440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/TheGreenManSilverthorn.jpg?v=1761837918"},{"product_id":"aa-badenhorst-secateurs-2024","title":"Secateurs Chenin Blanc 2024 (120 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eSecateurs Chenin Blanc 2024 – A.A. Badenhorst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn frisk og charmerende Chenin Blanc fra Swartland. Duften byder på modne æbler, fersken, honningmelon og et strejf af blomster og citrus. Smagen er rund og saftig med fin balance mellem frisk syre og let cremet fylde.\u003cbr\u003eEn vin med masser af karakter og friskhed, der viser Chenin Blanc fra sin bedste side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 3–5 år for lidt mere dybde og rundhed.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til fisk, skaldyr, kylling, salater og milde oste – eller bare et glas i godt selskab.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419459072374,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419459105142,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/SecateursBadenhorst.jpg?v=1761837436"},{"product_id":"ferrum-chardonnay-2023-copy","title":"Ferrum Chardonnay 2023 (400 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eFerrum Chardonnay 2023 – Crystallum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og rank Chardonnay fra Hemel-en-Aarde i Sydafrika. Duften er frisk og kompleks med noter af citrus, grønne æbler, hvid fersken og et strejf af ristede nødder. Smagen er koncentreret og mineralsk med cremet tekstur og præcis syre, flot afstemt af diskret fad.\u003cbr\u003eEn vin med finesse, energi og stor renhed i stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 6–10 år for at opnå mere dybde og kompleksitet.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til grillet fisk, skaldyr, kylling, retter med svampe eller cremede saucer.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419438625142,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419438657910,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumFerrumCopi.jpg?v=1763891203"},{"product_id":"pepper-pot-2021","title":"Pepper Pot 2021 (90 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003ePepper Pot 2021 – David Finlayson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn saftig og krydret rødvin fra Stellenbosch i Sydafrika. Duften byder på mørke bær, peber, krydderurter og et strejf af røg. Smagen er fyldig, rund og velafbalanceret med modne tanniner og en frisk, krydret eftersmag.\u003cbr\u003eEn vin med masser af personlighed og charme – let at holde af og nem at servere til mange retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men kan udvikle sig pænt over de næste 4–6 år.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til grillet kød, lam, krydrede retter eller en solid vintergryde.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: ca. 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419432661366,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419432694134,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/ThePepperPotDavidFinlayson.jpg?v=1761837283"},{"product_id":"garnacha-2021","title":"Garnacha 2021","description":"\u003cp\u003eSpice Route Garnacha;2021\u003cbr\u003eEn smuk Grenache-vin fra Swartland med lys rubinfarve og aromaer af røde bær, let peber og kardemomme. Smagen er saftig og indtagende med fin syre, bløde tanniner og elegant balance mellem frugt og krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu – men har godt potentiale de kommende 5-7 år.\u003cbr\u003ePerfekt til lettere kødretter, tapas, grillet grønt, lam i krydret marinade eller mildt krydrede retter.\u003cbr\u003eServer ved ca. 14-16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56419354771830,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/GrenacheSpiceRoute.jpg?v=1761837063"},{"product_id":"the-genie","title":"The Genie (240 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eThe Genie – Silverthorn NV\u003cbr\u003eEn usædvanlig og forfriskende mousserende vin lavet på 100 % Shiraz ved traditionel metode.\u0026amp;nbsp;\u003cbr\u003eFarven er klar med en sart løg-skalk nuance. I næsen møder du eksotiske noter af rosevand og turkish delight.\u0026amp;nbsp;\u003cbr\u003ePå tungen byder vinen på friske hindbær og en let sherbet-karakter, understøttet af silkeblød mousse og en vedvarende finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServering: 6–8 °C, i fine glas\u003cbr\u003eMadmatch: Røget laks, parmaskinke med figner, jordbær eller desserter med røde bær\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419335209334,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419335242102,"sku":null,"price":1440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/TheGenieSilverthorn.jpg?v=1761837016"},{"product_id":"seriously-old-dirt-2020","title":"Seriously old Dirt 2020 (200 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eSeriously Old Dirt 2020 – Vilafonté\u003cbr\u003eEn ungdommelig og intens Cabernet-blend med dyb rubinrød farve og aromaer af brombær, blomme, anis og tobak. Smagen er rund og rig, med kraftfulde tanniner og en krydret, vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men har potentiale til at udvikle sig i mindst 5-10 år ved god opbevaring.\u003cbr\u003ePasser fremragende til rødt kød (okse, lam), vildt, grillet retter, modne oste og kraftige saucer.\u003cbr\u003eServer ved ca. 16-18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419288646006,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419288678774,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/SerioslyoldDirtVilaFonte_e3563df8-8aca-4943-81da-cb2d8e8d3c31.jpg?v=1763891023"},{"product_id":"the-agnes-chardonnay-2021","title":"The Agnes Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eThe Agnes Chardonnay 2021 – Crystallum\u003cbr\u003eEn elegant og præcis Chardonnay med duft af citron, høstgule æbler, hvide blomster og toner af flint og saltsten. Smagen er frisk og mineralsk med fin tekstur, god syre og en ren, vedvarende og saltnoteagtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu – men fortsætter med at udvikle nuance og dybde de næste 5-7 år.\u003cbr\u003eGår perfekt med fisk (især grillet eller med citron), skaldyr, appel til lette cremede retter, lyst fjerkræ og milde oste.\u003cbr\u003eServer ved ca. 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419263021430,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419263054198,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumAgnes.jpg?v=1761836971"},{"product_id":"vilafonte-seriosly-old-dirt-2014","title":"Seriously old Dirt 2014","description":"\u003cp\u003eSeriously Old Dirt 2014 –\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeriously Old Dirt er en Cabernet-domineret blend skabt af Vilafonté som en slags “second wine” med fokus på at udtrykke de gamle jordtyper (“old dirt”) i Vestkapområdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn mørk og elegant rødvin med kraft og finesse. Duften byder på brombær, solbær, tørrede blomster og krydderi med en underliggende mineralitet. Smagen leverer moden frugt, faste tanniner og en stenet struktur, der giver vinens karakter dybde og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar nu, men stadig med udviklingspotentiale nogle år endnu — især hvis flasken har været opbevaret optimalt.\u003cbr\u003ePasser godt til grillet mørke kød, lam, vildt og modne oste.\u003cbr\u003eServer ved ca. 16-18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56419175825782,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/SerioslyoldDirtVilaFonte.jpg?v=1761836920"},{"product_id":"vilafonte-c-2015","title":"Series C 2015 Vilafonte","description":"\u003cp\u003eVilafonté Series C 2015\u003cbr\u003eKraftig og elegant Bordeaux-blend fra Paarl med mørke kirsebær, cassis, kakao, lavendel og diskrete fadtoner. Struktur og finesse forenes i silkebløde tanniner, frisk syre og lang, harmonisk eftersmag.\u003cbr\u003eDrikkeklar nu, men kan gemmes 10+ år for yderligere udvikling.\u003cbr\u003ePasser perfekt til grillet oksekød, lam, vildt eller modne oste.\u003cbr\u003eServer ved ca. 16-18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419128508790,"sku":null,"price":792.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419128541558,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/SerieCVilafonte.jpg?v=1761836875"},{"product_id":"clay-shales-chardonnay-2024","title":"Clay Shales Chardonnay 2024 (400 ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eClay Shales Chardonnay 2024 – Crystallum\u003cbr\u003eEn kompleks og elegant Chardonnay fra Hemel-en-Aarde Ridge, som viser både kraft og finesse. Duften byder på pærer, litchi, vanilje og et strejf af røg og blomster. Smagen er fyldig, cremet og struktureret med frisk syre, mineralitet og noter af banoffee pie og citrus.\u003cbr\u003eDrikkeklar nu – men gem den gerne 5–10 år for at få endnu mere dybde.\u003cbr\u003ePerfekt til fisk med smør- eller nøddesauce, kammuslinger, lys fjerkræ, cremede pastaretter eller modne, bløde oste.\u003cbr\u003eServeretemperatur: omkring 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56419013919094,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56419013951862,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/CrystallumClayChalesCopi.jpg?v=1763890255"},{"product_id":"chenin-blanc-verdelho-2023-momento","title":"Chenin Blanc Verdelho 2023 (182 kr ved 6 stk)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMomento Chenin Blanc\/Verdelho 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn karakterfuld hvidvin med moden stenfrugt, citrus og mineralsk friskhed. Kompleks, levende og et smukt møde mellem Chenin Blancs dybde og Verdelhos energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNogle vine handler om druesorter. Denne handler om balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMomento Chenin Blanc \/ Verdelho 2023 er et af de bedste eksempler på Marelise Niemanns filosofi: at lade hver druesort bidrage med sine stærkeste sider. Chenin Blanc giver vinen dybde, tekstur og kompleksitet, mens Verdelho tilfører en sprød friskhed og en præcision, som løfter helheden. Resultatet er en vin med både fylde og energi – elegant uden at miste sin generøsitet. Druerne kommer fra gamle vinmarker i blandt andet Swartland og Bot River, hvor forskellige jordbundstyper bidrager med både rigdom, mineralitet og spændstighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med kvæde, hvid fersken og grapefrugtskal, efterfulgt af fine nuancer af hø, havre og våd sten. Med lidt luft udvikler vinen en større dybde, mens Verdelho-druens sprøde karakter tilfører noter af grønt æble og en livlig citrusfriskhed. Smagen er præcis og lagdelt med en cremet tekstur, levende syre og en lang, tør afslutning med en let mineralsk bitterhed, som gør vinen særdeles gastronomisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen afspejler Momento Wines' minimalistiske tilgang. Druerne presses som hele klaser, gæringen sker spontant på ældre franske egetræsfade med druernes egne gærceller, og vinen lagres omkring 10 måneder på bærmen. Den tappes uden klaring, så mest muligt af vinens naturlige karakter og tekstur bevares. Fadet spiller en diskret rolle og understøtter vinens kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der udvikler sig smukt i glasset og belønner den nysgerrige vinelsker. Den kombinerer friskhed, dybde og elegance på en måde, som gør den både umiddelbart charmerende og spændende at følge over de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp;amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrøv den til grillet pighvar, hummer, stegte kammuslinger, ovnbagt laks, kylling med estragon eller cremede pastaretter. Den mineralske friskhed gør den også til en fremragende ledsager til retter med citron, kapers eller friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2033\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi valgte Momento Chenin Blanc \/ Verdelho, fordi den viser, hvor spændende sydafrikansk hvidvin kan være, når gamle vinmarker, naturlig vinifikation og præcision går hånd i hånd. Chenin Blanc giver dybde og tekstur, Verdelho tilfører friskhed og energi – og resultatet er en vin med en balance, som gør, at man har lyst til endnu et glas. For os er det en af de mest karakterfulde og elegante hvide blends fra Sydafrika.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56429568065910,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56429568098678,"sku":null,"price":1092.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4016.jpg?v=1766396876"},{"product_id":"grenache-gris-2023-momento","title":"Grenache Gris 2023 (182 kr ved 6 stk)","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-6a5f1124-d4a0-83eb-a2df-3117ec570f94-11\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-6a5f1124-d4a0-83eb-a2df-3117ec570f94-11\" data-turn-id-container=\"request-6a5f1124-d4a0-83eb-a2df-3117ec570f94-11\" data-testid=\"conversation-turn-58\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-15 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"632f312a-1114-4517-9073-af4c33e66633\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"60\" data-end=\"202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"202\"\u003eMomento Grenache Gris 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"202\"\u003eEn unik og terroirdrevet Grenache Gris med saftig frugt, silkeblød tekstur og en salt mineralsk nerve. Elegant, kompleks og helt sin egen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"204\" data-end=\"207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"312\"\u003eNogle vine udfordrer vores forventninger. Grenache Gris 2023 gør det med elegance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"722\"\u003eMomento Grenache Gris 2023 er en af Sydafrikas mest særprægede hvidvine. Marelise Niemann arbejder med en af landets ganske få beplantninger af Grenache Gris fra granitholdige jorde i Voor Paardeberg og viser, hvor fascinerende druen kan være, når den får lov til at udtrykke sit terroir. Det er en vin med både dybde og friskhed – en kombination, der gør den helt unik. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"1135\"\u003eDuften åbner med vilde jordbær, rabarber, appelsinskal og mandelbiscotti, ledsaget af fine urteagtige nuancer. I glasset udvikler vinen en voksagtig tekstur og en flot spænding mellem moden frugt, levende syre og en markant mineralsk karakter. Eftersmagen er lang og kompleks med noter af grapefrugtskal, rose og en diskret saltet friskhed, som giver lyst til endnu en tår. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1548\"\u003eVinifikationen afspejler Momento Wines' kompromisløse filosofi. Druerne ligger syv dage med skallerne for at fremhæve druens aromatiske karakter og naturlige struktur. Gæringen foregår spontant på ældre 300-liters franske egetræsfade, hvorefter vinen lagres ti måneder på bundfaldet. Den tappes uden klaring, så vinens tekstur, energi og terroir bevares i sin reneste form. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1851\"\u003eGrenache Gris 2023 er en vin, der udvikler sig markant i glasset. Den er både intens og præcis, fyldig og spændstig på samme tid. Det er en vin for den nysgerrige vinelsker, som ønsker at opleve noget andet end den klassiske Chardonnay eller Chenin Blanc – og som sætter pris på vine med personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nz1r4p\" data-start=\"1853\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1857\" data-end=\"1870\"\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2135\"\u003ePerfekt til grillede jomfruhummere, pighvar, kammuslinger, hummer, stegt kylling med svampe eller cremede risottoer. Den mineralske friskhed og den let voksagtige tekstur gør den også til en fremragende ledsager til retter med smør, citron og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2137\" data-end=\"2163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2154\"\u003eServeres ved:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2177\"\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e 2026-2034\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2189\" data-end=\"2192\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bnwwb4\" data-start=\"2194\" data-end=\"2224\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2197\" data-end=\"2224\"\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2226\" data-end=\"2601\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cem data-start=\"2226\" data-end=\"2600\"\u003eVi valgte Momento Grenache Gris, fordi den viser, hvor spændende og anderledes sydafrikansk hvidvin kan være. Den forener intensitet med elegance og har en sjælden kombination af tekstur, friskhed og mineralitet. Det er en vin, der overrasker første gang – og imponerer endnu mere anden gang. For os er den et af de mest originale udtryk for moderne sydafrikansk vinkunst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56429573374326,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56429573407094,"sku":null,"price":1092.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4018.jpg?v=1766396733"},{"product_id":"grenache-noir-riebeekberg-2023-momento","title":"Grenache Noir Riebeekberg 2022 (210 kr ved 6 stk)","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"44\" data-start=\"0\" data-section-id=\"xvfp2t\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"44\" data-start=\"2\"\u003eMomento Grenache Noir Riebeekberg 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"70\" data-start=\"46\" data-section-id=\"r74ns9\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"226\" data-start=\"72\"\u003eSilkeblød Grenache fra skiferjord i Riebeekberg med saftige røde bær, friske urter og en salt mineralsk afslutning. Elegant, levende og helt sin egen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"326\" data-start=\"250\"\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"250\"\u003eDe største Grenache-vine handler ikke om styrke – de handler om finesse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"328\"\u003eMomento Grenache Noir Riebeekberg 2022 er Marelise Niemanns fortolkning af en enkelt vinmark i Riebeekberg, hvor gamle bush vines på forvitret skiferjord giver et helt særligt udtryk. Her er det ikke modenhed eller ekstraktion, der er i fokus, men renhed, energi og terroir. Resultatet er en Grenache med en næsten burgundisk elegance og en bemærkelsesværdig præcision. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1205\" data-start=\"737\"\u003eDuften åbner med friske røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af rosenblade, tørrede middelhavsurter og et strejf af hvid peber. I glasset udvikler vinen en diskret jordet karakter og en fin salt mineralitet, som giver både dybde og kompleksitet. Smagen er silkeblød og saftig med en levende syre, fine tanniner og en lang, elegant afslutning, hvor den røde frugt ledsages af friske urter og en næsten salt friskhed. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1631\" data-start=\"1207\"\u003eVinifikationen følger Momento Wines' minimalistiske filosofi. Omkring 30 % hele klaser indgår i gæringen for at tilføre struktur og aromatisk kompleksitet. Gæringen sker spontant med druernes naturlige gærceller, efterfulgt af en lang maceration og 16 måneders lagring på ældre franske egetræsfade. Vinen tappes uden klaring for at bevare sin naturlige tekstur og sit autentiske udtryk. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1633\"\u003eGrenache Noir Riebeekberg er en vin, der imponerer med sin lethed og sin dybde på samme tid. Den er transparent og præcis, men rummer samtidig en kompleksitet, som bliver ved med at udvikle sig i glasset. Det er en vin for den, der holder af elegance frem for kraft – og som sætter pris på vine med en tydelig identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1972\" data-start=\"1955\" data-section-id=\"nz1r4p\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1972\" data-start=\"1959\"\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2207\" data-start=\"1974\"\u003ePerfekt til andebryst, grillet vagtel, kalvemørbrad, svamperetter, charcuteri eller grillet laks. Den friske syre og den fine struktur gør den også til en fremragende ledsager til middelhavskøkkenet og retter med friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2235\" data-start=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2226\" data-start=\"2209\"\u003eServeres ved:\u003c\/strong\u003e 14-16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2259\" data-start=\"2237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2249\" data-start=\"2237\"\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e 2026-2035\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2264\" data-start=\"2261\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2296\" data-start=\"2266\" data-section-id=\"1bnwwb4\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2296\" data-start=\"2269\"\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2701\" data-start=\"2298\"\u003e\u003cem data-end=\"2700\" data-start=\"2298\"\u003eVi valgte Grenache Noir Riebeekberg, fordi den viser en side af Grenache, som de færreste kender. Her er ingen tung sødme eller overmoden frugt – kun renhed, elegance og et klart udtryk for Riebeekbergs skiferholdige terroir. Det er en vin, der minder os om, at de største oplevelser ofte ligger i de mest elegante vine. For os er dette en af de mest spændende enkeltmark-Grenache-vine fra Sydafrika.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56429594935670,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56429594968438,"sku":null,"price":1260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4017.jpg?v=1766396674"},{"product_id":"tesame-2022-anybos","title":"Tesame 2022 (228 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnysbos Tesame 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn raffineret Rhône-inspireret rødvin med Grenache i front. Duft af røde bær, rosenblade og fynbos, silkebløde tanniner og en imponerende friskhed. Elegant, terroirdrevet og helt sin egen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe største rødvine handler ikke om kraft – men om harmoni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTesame 2022 er signaturvinen fra Anysbos Estate i Bot River og et smukt eksempel på Marelise Niemanns elegante tilgang til Rhône-sorterne. Navnet \"Tesame\" betyder \"sammen\" på afrikaans og symboliserer samspillet mellem mennesker, natur og de tre druesorter, som tilsammen skaber en vin med både dybde og finesse. Vinen fremstilles udelukkende af druer fra Anysbos' egne, tørdyrkede vinmarker på Bokkeveld-skifer og lerjord, hvor det kølige klima giver en usædvanlig balance mellem moden frugt og levende syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022 er sammensat af 55 % Grenache Noir, 33 % Shiraz og 12 % Cinsault. Druerne håndhøstes, gæres spontant med delvis hele klaser og gennemgår en nænsom ekstraktion, inden de modner 16 måneder på franske egetræsfade. Hver druesort lagres separat og sammenstikkes først umiddelbart før aftapning, hvilket bevarer den enkelte sorts karakter og giver vinen en imponerende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er elegant og parfumeret med vilde jordbær, røde kirsebær, rosenblade og tørrede krydderurter, suppleret af et strejf af hvid peber og den karakteristiske duft af sydafrikansk fynbos. Smagen er saftig og præcis med ren rød frugt, en livlig syre og silkefine, pudrede tanniner. Den lange afslutning byder på mineralske nuancer, krydderier og en diskret salt friskhed, som giver vinen en bemærkelsesværdig energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTesame 2022 viser den moderne stil, som har gjort Marelise Niemann til en af Sydafrikas mest anerkendte vinmagere. Vinen forener Rhône-druernes generøsitet med Bot Rivers kølige elegance og fremstår både umiddelbart charmerende og kompleks nok til at udvikle sig smukt over de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til lammekrone, grillet andebryst, kalvemørbrad, vildtfugle, svamperetter eller middelhavsinspirerede retter med rosmarin og timian. Den friske syre og de fine tanniner gør den også fremragende til charcuteri og modne faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 15-16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2034\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi valgte Tesame, fordi den er indbegrebet af moderne sydafrikansk rødvin. Den kombinerer Grenaches elegance, Syrahs struktur og Cinsaults finesse i en vin, der er lige så raffineret som den er karakterfuld. For os er Tesame en vin, der beviser, at balance og terroir kan være langt mere imponerende end ren kraft – og en af de mest spændende Rhône-inspirerede vine, Sydafrika producerer i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56430783660406,"sku":null,"price":274.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56430783693174,"sku":null,"price":1368.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"sanctuary-peak-sauvignon-blanc-2023","title":"Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023 (120 kr ved 6 stk)","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-6a5f1124-d4a0-83eb-a2df-3117ec570f94-13\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-testid=\"conversation-turn-62\" data-turn-id-container=\"request-6a5f1124-d4a0-83eb-a2df-3117ec570f94-13\" data-turn-id=\"request-6a5f1124-d4a0-83eb-a2df-3117ec570f94-13\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-15 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-turn-start-message=\"true\" data-message-id=\"7c8792cb-e7c7-47ef-9498-04d801706f9f\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003ch2 class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eShannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn køligklima-Sauvignon Blanc med sprød citrus, grønne urter og flintet mineralitet. Elegant, koncentreret og skabt til gastronomien.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStor Sauvignon Blanc handler ikke kun om friskhed – men om balance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023 kommer fra Shannon Vineyards i Elgin, et af Sydafrikas køligste vinområder. Vinmarkerne ligger på skråninger med kvartsrig Table Mountain Sandstone samt ler- og skiferjord, hvilket giver vinen dens karakteristiske kombination af sprød mineralitet, moden frugt og imponerende struktur. Navnet Sanctuary Peak er hentet fra bjergtoppen, der rejser sig over vinmarkerne og er med til at forme områdets særlige mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med frisk grapefrugt, lime og stikkelsbær, ledsaget af grønne urter, et strejf af asparges og en markant flintet mineralitet. I munden er vinen levende og præcis med en sprød syre, der løfter den modne citrusfrugt og giver en lang, ren afslutning. En mindre del af vinen gæres naturligt og lagres på bundfaldet, hvilket tilfører ekstra tekstur og kompleksitet uden at tage fokus fra Sauvignon Blancs friske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Sauvignon Blanc med mere dybde end den klassiske, sprøde stil. Den kombinerer Elgins kølige elegance med en diskret fylde, som gør den lige velegnet som aperitif og som ledsager til mad. Det er netop den balance mellem friskhed og struktur, der gør Sanctuary Peak til en af Shannon Vineyards' signaturvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til østers, ceviche, grillede jomfruhummere, dampede muslinger, sushi, gedeost eller salater med friske krydderurter. Den mineralske friskhed gør den også til en fremragende ledsager til asparges og fisk med citron- eller beurre blanc-sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2030\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi valgte Sanctuary Peak Sauvignon Blanc, fordi den viser, hvor elegant Sauvignon Blanc kan være, når den kommer fra et køligt klima og dyrkes med fokus på terroir frem for aromatisk overdrivelse. Den har den friskhed, man forventer, men også en dybde og struktur, som gør den til meget mere end en klassisk terrassevin. For os er det en Sauvignon Blanc, der hører hjemme ved middagsbordet – og en af de mest overbevisende fortolkninger af Elgin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56732925133174,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56732925165942,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4023.jpg?v=1766396135"},{"product_id":"oscar-browne-chardonnay-2023","title":"Oscar Browne Chardonnay 2023 (210 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"42\" data-start=\"0\" data-section-id=\"ii6va3\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"42\" data-start=\"2\"\u003eShannon Oscar Browne Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"255\" data-start=\"70\"\u003e\u003cstrong data-end=\"255\" data-start=\"70\"\u003eEn stor Chardonnay fra Elgin med citrus, hvide ferskner, flint og perfekt integreret fad. Kompleks, mineralsk og elegant – skabt til dem, der elsker Bourgogne-inspireret Chardonnay.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"260\" data-start=\"257\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"354\" data-start=\"279\"\u003e\u003cstrong data-end=\"354\" data-start=\"279\"\u003eNogle Chardonnay imponerer med fad. Oscar Browne imponerer med balance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"356\"\u003eOscar Browne Chardonnay er Shannon Vineyards' flagskibs-Chardonnay og produceres kun fra en lille enkeltmark på under én hektar i Elgin. Vinmarken ligger på kvartsrige Table Mountain Sandstone-jorde, hvor det kølige klima giver druer med en usædvanlig kombination af moden frugt, høj naturlig syre og markant mineralitet. Resultatet er en Chardonnay med en klar burgundisk inspiration, men med Elgins helt egen friskhed og energi. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1285\" data-start=\"826\"\u003eDruerne håndhøstes ad flere omgange for at opnå den optimale balance mellem modenhed og friskhed. Efter en natlig nedkøling presses hele klaser skånsomt, hvorefter mosten gæres spontant på franske egetræsfade med druernes naturlige gærceller. Vinen gennemgår 100 % malolaktisk gæring og modner omkring et år på fad uden bâtonnage, hvilket giver en cremet tekstur samtidig med, at vinens spændstighed og præcision bevares. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1760\" data-start=\"1287\"\u003eDuften byder på citron, lime og moden hvid fersken, ledsaget af fine noter af ristede hasselnødder, vanilje, brioche og et strejf af flint. Smagen er koncentreret og lagdelt med en silkeblød tekstur, levende syre og en markant mineralsk kerne. Fadet er elegant integreret og tilfører dybde uden at dominere frugten. Den lange, salte afslutning vidner om vinens kølige oprindelse og giver en imponerende balance mellem kraft og finesse. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2015\" data-start=\"1762\"\u003eOscar Browne Chardonnay 2022 er en vin, der udvikler sig smukt både i glasset og med alder. Den har den koncentration og struktur, som kendetegner store Chardonnay-vine, men samtidig en elegance, der gør den bemærkelsesværdigt let at drikke allerede nu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2034\" data-start=\"2017\" data-section-id=\"nz1r4p\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2034\" data-start=\"2021\"\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2225\" data-start=\"2036\"\u003eEt oplagt valg til smørstegt pighvar, hummer, jomfruhummer, kammuslinger, poularde med morkelsauce eller kalvemørbrad med svampe. Vinen er også en fremragende ledsager til modne faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2253\" data-start=\"2227\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2244\" data-start=\"2227\"\u003eServeres ved:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"2255\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2267\" data-start=\"2255\"\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e 2026-2035\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2282\" data-start=\"2279\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2314\" data-start=\"2284\" data-section-id=\"1bnwwb4\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2314\" data-start=\"2287\"\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2749\" data-start=\"2316\"\u003e\u003cem data-end=\"2740\" data-start=\"2316\"\u003eVi valgte Oscar Browne Chardonnay, fordi den viser, hvor tæt Sydafrika kan komme på de bedste hvidvine fra Bourgogne – uden at miste sin egen identitet. Kombinationen af Elgins kølige klima, den mineralske jordbund og Shannon Vineyards' kompromisløse arbejde i mark og kælder skaber en Chardonnay med imponerende præcision, dybde og elegance. For os er det en af Sydafrikas mest komplette og gastronomiske Chardonnay-vine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56732930146678,"sku":null,"price":1260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56732930179446,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4026.jpg?v=1766396088"},{"product_id":"elgin-pinot-noir-2022","title":"Elgin Pinot Noir 2022        (165 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShannon Elgin Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn køligklima-Pinot Noir med saftige røde bær, florale nuancer og silkebløde tanniner. Elegant, terroirdrevet og et strålende eksempel på, hvorfor Elgin er blandt Sydafrikas bedste områder for Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir belønner tålmodighed – både i vinmarken og i glasset.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eShannon Elgin Pinot Noir 2022 er skabt med ønsket om at udtrykke Elgins kølige klima og områdets særlige terroir i sin reneste form. Druerne kommer fra otte forskellige parceller med klonerne 113, 114, 115, 667 og 777, plantet på en mosaik af ler, skifer og kvartsrige Table Mountain Sandstone-jorde. Det giver en vin med både finesse, dybde og en karakteristisk mineralsk friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter håndhøsten nedkøles druerne til 3 °C, sorteres omhyggeligt og gennemgår en kold maceration i op til seks dage. Omkring 80 % af gæringen foregår spontant med druernes naturlige gærceller, mens resten gæres med udvalgte kulturgærstammer for at sikre den optimale balance. Vinen modner derefter på franske egetræsfade, hvor fadet tilfører struktur og kompleksitet uden at overskygge frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, ledsaget af viol, rosenblade og et strejf af skovbund og fine krydderier. I munden er vinen levende og præcis med saftig rød frugt, en frisk syre og silkebløde tanniner. Den mineralske kerne giver længde og spændstighed, mens eftersmagen balancerer elegant mellem frugt, krydderier og en diskret jordet karakter. Det er en Pinot Noir, der forener umiddelbar charme med en kompleksitet, som udvikler sig smukt i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElgin Pinot Noir 2022 viser den stil, som har gjort området internationalt anerkendt: kølig, raffineret og præcis. Den er mere umiddelbart tilgængelig end husets Rockview Ridge, men deler den samme elegante signatur og er et oplagt valg for alle, der holder af Pinot Noir med friskhed, balance og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNyd den til andebryst, confiteret and, kalvemørbrad, svamperisotto, grillet laks, charcuteri eller modne faste oste. Vinens elegante struktur gør den også særdeles velegnet til retter med trøffel eller vilde svampe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 14-16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2032\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi valgte Elgin Pinot Noir, fordi den viser, at stor Pinot Noir ikke behøver at koste en formue. Shannon formår at indfange Elgins kølige klima og omsætte det til en vin med ren frugt, levende syre og en elegance, som leder tankerne mod Bourgogne. For os er det en af de mest vellykkede introduktioner til sydafrikansk Pinot Noir – og en vin, der leverer langt over sin prisklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56732939190646,"sku":"Elgin Pinot Noir 2022-6","price":990.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56732939223414,"sku":"Elgin Pinot Noir 2022 -1","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4028.jpg?v=1766395751"},{"product_id":"rockview-ridge-pinot-noir-2021","title":"Rockview Ridge Pinot Noir 2021 (210 kr ved 6 stk)","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eShannon Rockview Ridge Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn køligklima-Pinot Noir fra Elgin med røde bær, fine krydderier og silkeblød struktur. Elegant, terroirdrevet og en af Sydafrikas mest overbevisende fortolkninger af Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDe største Pinot Noir-vine råber aldrig højt. De hvisker – og bliver husket.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRockview Ridge Pinot Noir 2021 kommer fra otte nøje udvalgte parceller på Shannon Vineyards i Elgin. Hver parcel vinificeres og modnes separat, så dens særlige karakter bevares, inden den endelige cuvée sammensættes. Kombinationen af ler, skifer og kvartsrige sandstensjorde samt Elgins lange, kølige vækstsæson giver en Pinot Noir med både dybde, friskhed og en bemærkelsesværdig elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes, nedkøles og sorteres omhyggeligt, inden de gennemgår en kort koldmaceration. Omkring 80 % af gæringen sker spontant med druernes naturlige gærceller, mens resten gæres med udvalgte kulturgærstammer for at bevare den ønskede balance. Efter den malolaktiske gæring modner vinen 12 måneder på franske egetræsfade, hvor fadet understøtter vinens kompleksitet uden at dominere dens frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med hindbær, jordbær, røde kirsebær og ribs, ledsaget af rosenblade, sort te, kardemomme og fine krydderier. Med lidt luft udvikler vinen mere komplekse noter af skovbund, sandeltræ og tørrede urter. Smagen er silkeblød og saftig med en levende syre, fine tanniner og en lang, elegant afslutning, hvor den røde frugt balanceres af en diskret mineralsk friskhed. Det er en Pinot Noir med både energi og finesse – let på fødderne, men med imponerende dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRockview Ridge 2021 bekræfter, hvorfor Shannon Vineyards regnes blandt Sydafrikas førende producenter af Pinot Noir. Årgangen er blevet belønnet med 94 point i Platter's Wine Guide og 93 point af Tim Atkin MW, hvilket understreger vinens høje internationale niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til andebryst, due, kalvemørbrad, svamperisotto, grillet laks, confiteret and eller retter med trøffel og vilde svampe. Vinens elegance gør den også fremragende til modne faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 14-16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2034\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi valgte Rockview Ridge Pinot Noir, fordi den viser, hvor elegant sydafrikansk Pinot Noir kan være. Elgins kølige klima giver en friskhed og finesse, som leder tankerne mod Bourgogne, mens den sydafrikanske frugt tilfører en smuk generøsitet. Det er en vin med præcision, energi og en imponerende balance – og et oplagt valg for alle, der holder af Pinot Noir med terroir og personlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56732951576950,"sku":null,"price":1260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56732951609718,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4028_6c491990-3c66-4e8f-947f-5e439a39d1cd.jpg?v=1766395967"},{"product_id":"elgin-merlot-2022","title":"Elgin Merlot 2022 (157,50 kr ved 6 stk)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eShannon Elgin Merlot 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og køligklima-Merlot med saftige mørke bær, krydderurter og silkebløde tanniner. Klassisk, harmonisk og et fremragende eksempel på Elgins særlige terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNår Merlot dyrkes i et køligt klima, får druen lov til at vise sin mest elegante side.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eShannon Elgin Merlot 2022 er skabt som den mest umiddelbare fortolkning af Shannon Vineyards' terroir. Druerne kommer fra den samme tre hektar store vinmark, som også leverer frugten til husets ikonvin Mount Bullet, men her vinificeres alle fem Merlot-kloner sammen fra begyndelsen. Det skaber en vin med stor harmoni, saftig frugt og et klart udtryk for Elgins kølige klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter håndhøst køles drueklaserne ned, sorteres omhyggeligt og gennemgår en kort koldmaceration, inden gæringen finder sted. Vinen modner derefter ni måneder på fire til fem år gamle franske egetræsfade. De ældre fade tilfører struktur og kompleksitet uden at sætte et markant præg af egetræ, så frugtens friskhed og områdets mineralitet bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på modne kirsebær, blommer og solbær, ledsaget af viol, cedertræ, friske krydderurter og et strejf af grafit. Smagen er silkeblød og levende med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og fine, modne tanniner. Eftersmagen er lang, elegant og præget af mørke bær, diskrete krydderier og en mineralsk friskhed, som gør vinen både kompleks og utrolig let at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElgin Merlot 2022 viser, hvorfor Elgin er blandt Sydafrikas mest spændende områder for Merlot. Den har den klassiske fylde og charme, som druen er kendt for, men samtidig en friskhed og finesse, som kun et køligt klima kan skabe. Det er en vin, der allerede drikker fremragende, men som uden problemer kan udvikle sig yderligere i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt oplagt valg til oksefilet, kalvemørbrad, andebryst, grillet svinekotelet, svamperisotto eller modne faste oste. Den elegante struktur gør den også velegnet til retter med rosmarin, timian og andre friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2033\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi valgte Elgin Merlot, fordi den viser, hvor raffineret Merlot kan være, når den dyrkes i et køligt klima. Den kombinerer saftig frugt med friskhed, elegance og en flot mineralitet, som gør den langt mere nuanceret end mange klassiske Merlot-vine. For os er det en vin, der leverer langt mere kvalitet, end prisen antyder – og et perfekt valg for både den erfarne vinnyder og den, der ønsker at opdage Elgins særlige stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"Kasse (6 flasker)","offer_id":56732964782454,"sku":"Elgin Merlot 2022-6","price":945.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Enkelt flaske","offer_id":56732964815222,"sku":"Elgin Merlot 2022-1","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4024.jpg?v=1766395826"},{"product_id":"mount-bullet-merlot-2021","title":"Mount Bullet Merlot 2021 (300 kr ved 6 stk)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eShannon Mount Bullet Merlot 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn af Sydafrikas mest elegante Merlot-vine. Intens med mørke bær, grafit og silkebløde tanniner – en stor enkeltmarksvin fra Elgins kølige klima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStor Merlot handler ikke om tyngde – men om præcision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMount Bullet Merlot 2021 er Shannon Vineyards' ikonvin og kommer fra den ældste Merlot-mark i Elgin. Den blot tre hektar store enkeltmark er beplantet med fem forskellige Merlot-kloner, som hver især høstes, gæres og modnes separat, inden de sammensættes til den endelige vin. Målet er ikke at skabe den mest kraftfulde Merlot, men den mest præcise fortolkning af markens terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet kølige klima i Elgin giver en lang modningssæson, hvor druerne udvikler intens aroma uden at miste deres naturlige syre. Duften byder på modne blommer, mørke kirsebær og solbær, ledsaget af viol, grafit, skovbund og et strejf af middelhavsurter. Smagen er koncentreret og lagdelt med en bemærkelsesværdig friskhed, silkebløde tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Vinen har både dybde og elegance – en kombination, der kendetegner de allerbedste Merlot-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen følger Shannon Vineyards' filosofi om minimal indgriben. Alle fem kloner spontangæres hver for sig med druernes naturlige gærceller, og ekstraktionen holdes bevidst nænsom med blot to daglige punch downs for at bevare vinens finesse. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen cirka 20 måneder på franske barriques, hvoraf 25 % er nye, 50 % er andengangs- og 25 % tredjegangsfade. Resultatet er et fadpræg, der understøtter vinens kompleksitet uden at dominere frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMount Bullet 2021 er en vin, der allerede nu imponerer med sin balance, men som samtidig har strukturen til at udvikle sig smukt gennem det næste årti. Den viser, hvorfor Elgin er blandt Sydafrikas mest spændende områder for Merlot, og hvorfor Shannon Vineyards igen og igen regnes blandt landets førende producenter af druen. Årgang 2021 blev belønnet med 94 point af Tim Atkin og 4,5 stjerner i Platter's Wine Guide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til oksemørbrad, entrecôte, langtidsbraiserede oksekæber, andebryst, vildt, lam med rosmarin eller svamperetter. Den elegante struktur gør den også fremragende til modne faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes: 2026-2038\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi valgte Mount Bullet Merlot, fordi den viser, hvor stor Merlot kan være, når køligt klima, gamle vinstokke og kompromisløst markarbejde går op i en højere enhed. Den kombinerer intensitet med elegance og har en præcision, som normalt forbindes med verdens bedste Merlot-vine. For os er Mount Bullet ikke blot en af Sydafrikas bedste Merlot – det er en vin, der kan måle sig med de fineste internationale fortolkninger af druen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56732988998006,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56732989030774,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4027.jpg?v=1766395869"},{"product_id":"ferrum-chardonnay-2023-400-kr-ved-6-stk-kopi","title":"Mabalel 2024 (400 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eMabalel 2024 er en elegant Pinot Noir fra Crystallum, lavet med druer fra den højtliggende mark på Elandskloof i Walker Bay\/Hemel‑en‑Aarde. Vinen er et udtryk for kølig‑klimatiske forhold, hvor langsom modning giver intens frugt og fin balance mellem struktur og finesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen åbner med en duft af røde blommer, tranebær og krydret frugt med hints af tomatblad, stjerneanis og muskat — noter der giver både dybde og karakter. På ganen er den kompakt, generøs og frugt‑fokuseret, understøttet af mørke bær og en flot tanninstruktur, som forlænges i en lang afslutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMabalel 2024 er lavet med minimal indgriben: 100 % af druerne er afstilket og gæret naturligt. Vinen har modnet ca. 11 måneder i franske egefade (20 % nye), hvilket giver struktur uden at overdøve den rene frugt. Den fremstår som en balanceret, terroir‑drevet Pinot Noir med både frugtintensitet og kølig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnd, vildt og mørkt fjerkræ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillet svinekød,chili‑gryderetter eller svampe‑pasta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModne oste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— en vin der både kan nydes nu og vil udvikle sig med lidt flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: En raffineret sydafrikansk Pinot Noir med modnet rød frugt, kompleks aromatik og elegant struktur — perfekt til dig der søger terroir, finesse og balance i glasset\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6 stk","offer_id":56914673926518,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 stk","offer_id":56914673959286,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"mabalel-2024-400-kr-ved-6-stk-kopi","title":"Litigo 2024 (400 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eLitigo 2024 fra Crystallum er en elegant og terroir‑drevet Pinot Noir lavet på druer fra Shaw’s Mountain nær Hemel‑en‑Aarde i Walker Bay. Navnet Litigo (latin for “diskussion”) refererer til et samarbejde med vinelskere og skaber en vin med både intensitet og finesse. \u003cbr\u003eÅrgangen byder på en dyb rød‑ og lilla frugt med noter af sorte kirsebær, mulberry, fynbos, krydderier og mørk oliven, efterfulgt af nuancefulde strejf af fennikel og mørk chokolade i duften. I munden er den kompakt og præcis med ren frugt, frisk syre og fine tanniner, der giver struktur og længde i finishen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLitigo 2024 viser Pinot Noirs køligklima‑potentiale: koncentreret frugt og elegant balance, snarere end kraftig oversøisk frugt. Omkring 75 % af druerne gæres med hele klaser, hvilket tilføjer kompleksitet og en subtil krydret kant. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnd, vildt og mørkt fjerkræ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillet svinekød med krydderier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvampepasta eller risotto med trøffel\u003cbr\u003e– en Pinot Noir der både virker som gastronomisk vin og som smagsoplevelse i sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: En raffineret og terroir‑styret Pinot Noir med koncentreret frugt, kølig syre og elegant struktur – et oplagt valg hvis du vil smage sydafrikansk Pinot Noir på højt niveau. \u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6 stk","offer_id":56914771378550,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 stk","offer_id":56914771411318,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/en\/collections\/sydafrika.oembed?page=2","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}