{"product_id":"ferrum-chardonnay-2023-400-kr-ved-6-stk-kopi","title":"Mabalel 2024 (400 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003eMabalel 2024 er en elegant Pinot Noir fra Crystallum, lavet med druer fra den højtliggende mark på Elandskloof i Walker Bay\/Hemel‑en‑Aarde. Vinen er et udtryk for kølig‑klimatiske forhold, hvor langsom modning giver intens frugt og fin balance mellem struktur og finesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen åbner med en duft af røde blommer, tranebær og krydret frugt med hints af tomatblad, stjerneanis og muskat — noter der giver både dybde og karakter. På ganen er den kompakt, generøs og frugt‑fokuseret, understøttet af mørke bær og en flot tanninstruktur, som forlænges i en lang afslutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMabalel 2024 er lavet med minimal indgriben: 100 % af druerne er afstilket og gæret naturligt. Vinen har modnet ca. 11 måneder i franske egefade (20 % nye), hvilket giver struktur uden at overdøve den rene frugt. Den fremstår som en balanceret, terroir‑drevet Pinot Noir med både frugtintensitet og kølig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnd, vildt og mørkt fjerkræ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillet svinekød,chili‑gryderetter eller svampe‑pasta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModne oste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— en vin der både kan nydes nu og vil udvikle sig med lidt flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: En raffineret sydafrikansk Pinot Noir med modnet rød frugt, kompleks aromatik og elegant struktur — perfekt til dig der søger terroir, finesse og balance i glasset\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6 stk","offer_id":56914673926518,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 stk","offer_id":56914673959286,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/en\/products\/ferrum-chardonnay-2023-400-kr-ved-6-stk-kopi","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}