{"product_id":"sanctuary-peak-sauvignon-blanc-2023","title":"Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023 (120 kr ved 6 stk)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShannon Vineyards – Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc – Elgin, Western Cape, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kølig-klima Sauvignon Blanc med markant mineralitet og elegant frugtprofil. Vinen er fremstillet på parceller med Table Mountain Sandstone-jord – lavt udbytte, høj beliggenhed – hvilket giver et tydeligt terroirpræg. \u003cbr\u003eDuft:\u003cbr\u003eÅbner med friske, grønne noter — asparagus, grøn peber, citrus (lime, grapefrugt) — og en underliggende flintet og stenet mineralitet, som tydeligt viser jorden. \u003cbr\u003eSmag:\u003cbr\u003eI munden er den sprød og præcis med ren frugt og en fast mineralstruktur. Frugten er frisk og livlig, syren er markant men velbalanceret, og finishen efterlader en klar kølig kant. Jordbunden med sand­sten og skifer giver vinen bredere tekstur og lidt mere fylde end typisk “gypsy” Sauvignon Blanc. \u003cbr\u003ePasser til:\u003cbr\u003eSkaldyr (fx kammuslinger, østers), frisk fisk i citron- eller urtesauce, lyst fjerkræ, grøntsagsretter med urter, og milde gedeoste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeringstemperatur: Ca. 8-10 °C for at fremhæve friskheden og aromaerne.\u003cbr\u003eLagringspotentiale: Der er struktur nok til at gemme vinen nogle år; producenten angiver holdbarhed omkring 5-7 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"6","offer_id":56732925133174,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1","offer_id":56732925165942,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4023.jpg?v=1766396135","url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/en\/products\/sanctuary-peak-sauvignon-blanc-2023","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}