{"product_id":"grenache-noir-riebeekberg-2023-momento","title":"Grenache Noir Riebeekberg 2022 (210 kr ved 6 stk)","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"44\" data-start=\"0\" data-section-id=\"xvfp2t\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"44\" data-start=\"2\"\u003eMomento Grenache Noir Riebeekberg 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"70\" data-start=\"46\" data-section-id=\"r74ns9\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"226\" data-start=\"72\"\u003eSilkeblød Grenache fra skiferjord i Riebeekberg med saftige røde bær, friske urter og en salt mineralsk afslutning. Elegant, levende og helt sin egen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"326\" data-start=\"250\"\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"250\"\u003eDe største Grenache-vine handler ikke om styrke – de handler om finesse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"328\"\u003eMomento Grenache Noir Riebeekberg 2022 er Marelise Niemanns fortolkning af en enkelt vinmark i Riebeekberg, hvor gamle bush vines på forvitret skiferjord giver et helt særligt udtryk. Her er det ikke modenhed eller ekstraktion, der er i fokus, men renhed, energi og terroir. Resultatet er en Grenache med en næsten burgundisk elegance og en bemærkelsesværdig præcision. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1205\" data-start=\"737\"\u003eDuften åbner med friske røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af rosenblade, tørrede middelhavsurter og et strejf af hvid peber. I glasset udvikler vinen en diskret jordet karakter og en fin salt mineralitet, som giver både dybde og kompleksitet. Smagen er silkeblød og saftig med en levende syre, fine tanniner og en lang, elegant afslutning, hvor den røde frugt ledsages af friske urter og en næsten salt friskhed. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1631\" data-start=\"1207\"\u003eVinifikationen følger Momento Wines' minimalistiske filosofi. Omkring 30 % hele klaser indgår i gæringen for at tilføre struktur og aromatisk kompleksitet. Gæringen sker spontant med druernes naturlige gærceller, efterfulgt af en lang maceration og 16 måneders lagring på ældre franske egetræsfade. Vinen tappes uden klaring for at bevare sin naturlige tekstur og sit autentiske udtryk. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1633\"\u003eGrenache Noir Riebeekberg er en vin, der imponerer med sin lethed og sin dybde på samme tid. Den er transparent og præcis, men rummer samtidig en kompleksitet, som bliver ved med at udvikle sig i glasset. Det er en vin for den, der holder af elegance frem for kraft – og som sætter pris på vine med en tydelig identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1972\" data-start=\"1955\" data-section-id=\"nz1r4p\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1972\" data-start=\"1959\"\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2207\" data-start=\"1974\"\u003ePerfekt til andebryst, grillet vagtel, kalvemørbrad, svamperetter, charcuteri eller grillet laks. Den friske syre og den fine struktur gør den også til en fremragende ledsager til middelhavskøkkenet og retter med friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2235\" data-start=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2226\" data-start=\"2209\"\u003eServeres ved:\u003c\/strong\u003e 14-16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2259\" data-start=\"2237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2249\" data-start=\"2237\"\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e 2026-2035\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2264\" data-start=\"2261\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2296\" data-start=\"2266\" data-section-id=\"1bnwwb4\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2296\" data-start=\"2269\"\u003eTanderup-Riis anbefaler\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2701\" data-start=\"2298\"\u003e\u003cem data-end=\"2700\" data-start=\"2298\"\u003eVi valgte Grenache Noir Riebeekberg, fordi den viser en side af Grenache, som de færreste kender. Her er ingen tung sødme eller overmoden frugt – kun renhed, elegance og et klart udtryk for Riebeekbergs skiferholdige terroir. Det er en vin, der minder os om, at de største oplevelser ofte ligger i de mest elegante vine. For os er dette en af de mest spændende enkeltmark-Grenache-vine fra Sydafrika.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanderup-Riis Vinhandel I\/S","offers":[{"title":"1","offer_id":56429594935670,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56429594968438,"sku":null,"price":1260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1806\/9110\/files\/IMG_4017.jpg?v=1766396674","url":"https:\/\/tanderupriis.dk\/products\/grenache-noir-riebeekberg-2023-momento","provider":"Tanderup-Riis ","version":"1.0","type":"link"}