Alain Jeanniard.

En karakterfast og aromatisk Fixin med flot intensitet og klassisk Côte de Nuits-profil. Duften åbner med mørke kirsebær, skovhindbær og et strejf af viol, efterfulgt af diskrete krydrede toner og let røget fad. I munden er den mere struktureret end Jeanniards generiske Bourgogne – her er faste, fine tanniner, frisk syre og en kerne af saftig rød frugt, der løftes af mineralitet og kølig elegance.

En vin med både kraft og finesse, der viser Fixin fra sin mest tilgængelige og samtidig seriøse side.

Passer til: Okse og kalv, and, svamperetter, confit, grillet kød, charcuteri og faste, mellemfyldige oste.