Alain Jeanniard. 

En parfumeret og silkeblød Chambolle med masser af finesse og ren, lys frugt. Duften er elegant og løftet med viol, kirsebær, hindbær og et strejf af rosenblade, suppleret af subtilt krydderi og fint integreret fad. I munden er den let på tå, men stadig fokuseret — fløjlsbløde tanniner, frisk syre og en præcis, rødfrugtet kerne, der giver både saftighed og dybde.

Stilen er klassisk Chambolle: luftig, aromatisk og utrolig charmerende, med en renhed og energi der gør den drikkeklar, men samtidig giver lovning om smuk udvikling.

Passer til: Fjerkræ, kalv, let vildt, svampe, fine charcuterier og elegante, ikke for kraftige oste.