Terroirdrevet Syrah med mørke bær, sort peber og silkebløde tanniner. Elegant, kompleks og skabt til dig, der elsker vin med karakter og finesse.

Nogle Syrah-vine imponerer med rå kraft. Nelson imponerer med præcision.

Nelson 2021 er Lembergs fortolkning af Syrah i sin mest elegante form. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Tulbagh, hvor varme dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for en vin med både intensitet og friskhed. Resultatet er en Syrah, der henter inspiration fra Nordrhône, men samtidig har sin helt egen sydafrikanske identitet.

Duften er intens og nuanceret med brombær, blåbær og sorte kirsebær, ledsaget af viol, sort peber og et strejf af lakrids. Med lidt luft udvikler vinen noter af tørrede urter, røget bacon og diskrete krydderier, som giver ekstra dybde. Smagen er koncentreret uden at virke tung. Den mørke frugt bæres af en levende syre og silkefine tanniner, som giver en elegant struktur og en lang, harmonisk afslutning.

Vinen fremstilles med stor respekt for druens naturlige karakter. Druerne håndsorteres, gennemgår en lang og skånsom maceration og lagres derefter på franske egetræsfade, hvor fadet tilfører kompleksitet uden at dominere frugten. Målet er en vin, hvor terroiret og Syrah-druens krydrede karakter får lov til at stå i centrum.

Nelson er en vin, der kombinerer dybde med en næsten burgundisk elegance. Den er lige overbevisende, når den nydes ung, som efter nogle års lagring, hvor de krydrede og komplekse nuancer træder endnu tydeligere frem.

Mad & vin

Perfekt til lammekrone, grillet oksekød, vildt, andebryst eller langtidsbraiserede retter. Den fungerer også fremragende til retter med svampe, rosmarin og timian samt modne faste oste.

Serveres ved: 16-18 °C

Drikkes: 2026-2035

Tanderup-Riis anbefaler

Vi valgte Nelson, fordi den viser, hvor raffineret Syrah kan være, når elegance prioriteres over rå styrke. Den har den mørke frugt og det krydrede udtryk, man forventer af en stor Syrah, men samtidig en friskhed og balance, som gør den usædvanligt gastronomisk. For os er Nelson en af de mest overbevisende fortolkninger af køligklima-Syrah fra Sydafrika – en vin, der belønner både den nysgerrige vinelsker og den erfarne samler.