Anysbos Tesame 2022
En raffineret Rhône-inspireret rødvin med Grenache i front. Duft af røde bær, rosenblade og fynbos, silkebløde tanniner og en imponerende friskhed. Elegant, terroirdrevet og helt sin egen.

De største rødvine handler ikke om kraft – men om harmoni.

Tesame 2022 er signaturvinen fra Anysbos Estate i Bot River og et smukt eksempel på Marelise Niemanns elegante tilgang til Rhône-sorterne. Navnet "Tesame" betyder "sammen" på afrikaans og symboliserer samspillet mellem mennesker, natur og de tre druesorter, som tilsammen skaber en vin med både dybde og finesse. Vinen fremstilles udelukkende af druer fra Anysbos' egne, tørdyrkede vinmarker på Bokkeveld-skifer og lerjord, hvor det kølige klima giver en usædvanlig balance mellem moden frugt og levende syre.

Årgang 2022 er sammensat af 55 % Grenache Noir, 33 % Shiraz og 12 % Cinsault. Druerne håndhøstes, gæres spontant med delvis hele klaser og gennemgår en nænsom ekstraktion, inden de modner 16 måneder på franske egetræsfade. Hver druesort lagres separat og sammenstikkes først umiddelbart før aftapning, hvilket bevarer den enkelte sorts karakter og giver vinen en imponerende kompleksitet.

Duften er elegant og parfumeret med vilde jordbær, røde kirsebær, rosenblade og tørrede krydderurter, suppleret af et strejf af hvid peber og den karakteristiske duft af sydafrikansk fynbos. Smagen er saftig og præcis med ren rød frugt, en livlig syre og silkefine, pudrede tanniner. Den lange afslutning byder på mineralske nuancer, krydderier og en diskret salt friskhed, som giver vinen en bemærkelsesværdig energi.

Tesame 2022 viser den moderne stil, som har gjort Marelise Niemann til en af Sydafrikas mest anerkendte vinmagere. Vinen forener Rhône-druernes generøsitet med Bot Rivers kølige elegance og fremstår både umiddelbart charmerende og kompleks nok til at udvikle sig smukt over de kommende år.

Mad & vin

Perfekt til lammekrone, grillet andebryst, kalvemørbrad, vildtfugle, svamperetter eller middelhavsinspirerede retter med rosmarin og timian. Den friske syre og de fine tanniner gør den også fremragende til charcuteri og modne faste oste.

Serveres ved: 15-16 °C

Drikkes: 2026-2034

Tanderup-Riis anbefaler

Vi valgte Tesame, fordi den er indbegrebet af moderne sydafrikansk rødvin. Den kombinerer Grenaches elegance, Syrahs struktur og Cinsaults finesse i en vin, der er lige så raffineret som den er karakterfuld. For os er Tesame en vin, der beviser, at balance og terroir kan være langt mere imponerende end ren kraft – og en af de mest spændende Rhône-inspirerede vine, Sydafrika producerer i dag.