Seriously Old Dirt 2014 –

Seriously Old Dirt er en Cabernet-domineret blend skabt af Vilafonté som en slags “second wine” med fokus på at udtrykke de gamle jordtyper (“old dirt”) i Vestkapområdet.

En mørk og elegant rødvin med kraft og finesse. Duften byder på brombær, solbær, tørrede blomster og krydderi med en underliggende mineralitet. Smagen leverer moden frugt, faste tanniner og en stenet struktur, der giver vinens karakter dybde og balance.

Drikkeklar nu, men stadig med udviklingspotentiale nogle år endnu — især hvis flasken har været opbevaret optimalt.
Passer godt til grillet mørke kød, lam, vildt og modne oste.
Server ved ca. 16-18 °C.