Alain Jeanniard 

En mørkere og mere koncentreret udgave af Côte de Nuits-Villages, hvor gamle vinstokke giver dybde og tæthed. Duften åbner med sorte kirsebær, skovbær og let brombær, efterfulgt af fine krydrede noter, et strejf af viol og diskret fad. I munden er den saftig men struktureret — modne, faste tanniner, frisk syre og en tæt frugtkerne, der giver mere greb og længde end den almindelige cuvée.

Stilen er seriøs uden at blive tung: ren Pinot-frugt, flot balance og et klart udtryk for både terroir og gamle stokkes intensitet.

Passer til: Okse, kalv, svampe, and, grillet kød og faste, mellemfyldige oste.