Cuvée Cinéma 2024 er en elegant og terroir‑drevet Pinot Noir fra det anerkendte sydafrikanske vinhus Crystallum. Denne vin kommer fra en udvalgt mark i Hemel‑en‑Aarde Ridge, hvor det kølige, maritime klima skaber Pinot Noir med ren frugt, finesse og kompleksitet. 

I glasset møder du en lys rubinrød Pinot Noir med en aromatisk duft af røde bær som kirsebær, hindbær og brombær, krydret med noter af tør sumac og anis samt et hint af blomster og let krydderi. På ganen er frugten koncentreret men elegant, understøttet af en frisk syre og velintegrerede, fine tanniner, der giver en balanceret og vedvarende finish. 

Vinen er lavet med naturlig gæring og en blanding af hele klaser og afstilkede druer, hvorefter den har modnet ca. 11 måneder på franske egefade (heraf 25 % nye). Det giver dybde, kompleksitet og struktur, uden at overdøve den rene Pinot‑frugt. 

Perfekt til:

Fjerkræ som and eller vagtel

Svinekød og kalv

Retter med svampe, risotto og milde krydderier
En alsidig Pinot Noir, der både kan nydes alene og som gastronomisk ledsager. 
Kort sagt: En elegant, terroir‑drevet sydafrikansk Pinot Noir med ren rød frugt, frisk syre og silkebløde tanniner – perfekt til dig der elsker finesse, balance og terroir i deres rødvin. 🍷