GS Cabernet Sauvignon 2019 – David Finlayson

En kraftfuld og elegant Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch, opkaldt efter David Finlaysons far, George Spies.
Duften byder på solbær, mørke kirsebær, cedertræ og et strejf af tobak og chokolade. Smagen er fyldig og koncentreret med faste, modne tanniner, frisk syre og en lang, kompleks afslutning.
En vin med stor dybde og finesse – klassisk sydafrikansk Cabernet i topklasse.

Drikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 10–15 år.
Perfekt ledsager til okse, lam, vildt og retter med kraftige saucer eller modne oste.
Serveringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1 time før servering.