Arthur Gras – Monthelie “Vieilles Vignes” 2023
Pinot Noir – Monthelie, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig

Denne vin stammer fra gamle stokke (“vieilles vignes”) i Monthelie, hvilket tilfører mere dybde og karakter end standard-village-niveau. Duften åbner med røde kirsebær, hindbær og skovbær, suppleret af lette florale noter og en frisk, kølig mineralitet. 
I munden er den elegant og saftig med silkefine tanniner, god frugtintensitet og en sprød syre, som giver liv og balance. Finishen er ren, med et pænt greb og god længde til prisen. 
Passer til: Fjerkræ, grillet lyst kød, svamperetter, charcuteri og mellemfyldige oste som comté eller manchego.
Serveringstemperatur: Ca. 15-17 °C.
Lagringspotentiale: Klar til at nyde nu eller over de næste 4-6 år — de gamle stokke og god struktur giver lidt tid, uden at vinen skal gemmes mange år.