Domaine Agapé – Riesling Grand Cru “Schoenenbourg” 2022
Riesling – Grand Cru, Schoenenbourg, Alsace, Frankrig

En vin med imponerende terroirudtryk fra en af Alsaces mest respekterede Grand Cru-parceller. Duften byder på moden stenfrugt som fersken og abrikos, ledsaget af grønne æbler og citrus, samt markante mineraltoner og en let olieagtig nuance, som Riesling kan give med alder.
I munden er vinen præcis og kraftfuld med sprød syre, ren frugt og en stenet kalket mineralitet, som markerer terroiret tydeligt. Finishen er lang, struktureret og elegant — klar til nydelse nu, men med seriøst lagringspotentiale.
Lagringspotentiale: Denne vin har god struktur og finesse — gemning i 5-10 år eller mere er realistisk for at følge dens udvikling og kompleksitet.
Passer til: Skaldyr (kammuslinger, østers), fisk med let sauce, lyst fjerkræ, asiatiske retter med friskhed og urter – og som gastronomisk vin til retter med finesse.
Serveringstemperatur: Ca. 10-12 °C.