Merlot opstod i Bordeaux omkring slutningen af 1700-tallet og har siden erobret vinverdenen med sin charme og alsidighed. Merlot er en af de mest populære rødvinsdruer i verden – elsket for sin bløde smag, runde struktur og fyldige frugtighed. Den bruges både alene og i klassiske blends (ofte sammen med Cabernet Sauvignon).

Typiske smagsnoter i Merlot:

Mørke bær som blommer, brombær og sorte kirsebær

Chokolade, kaffe og vanilje, især når vinen har lagret på eg

En fløjlsblød tannin og lavere syre gør den særligt drikkevenlig

Merlot er perfekt til dem, der ønsker en mildere og rundere vin uden at gå på kompromis med dybde og karakter.
Den passer fremragende til grillet kød, pasta med tomatsauce, pizza, milde oste – eller bare som et godt glas i sig selv.