Et blend (eller en cuvée) er en vin, der er lavet af to eller flere druesorter, i stedet for kun én. Det er en af de mest udbredte teknikker i vinproduktion, og formålet er at skabe en vin, hvor forskellige druers styrker komplementerer hinanden.

Hvorfor blende?

Balance: Én drue giver struktur (fx tannin), en anden blød frugt, en tredje aroma eller syre

Kompleksitet: Blends kan give dybere, mere nuanceret smag

Stabilitet: Årgangsforskelle udjævnes i visse blends (fx Champagne)

Eksempler på kendte blends:

Bordeaux-blend: Cabernet Sauvignon + Merlot + Cabernet Franc (og evt. Petit Verdot, Malbec)

GSM-blend: Grenache + Syrah + Mourvèdre (typisk fra Sydfrankrig eller Australien)

Champagne-blend: Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier

Portvin: Ofte 5–6 druer, bl.a. Touriga Nacional og Tinta Roriz

Der findes blends i både rød, hvid og rosé, der laves blends i alle farver og stilarter – både tørre, søde og mousserende vine