Grauburgunder er det tyske navn for Pinot Gris (også kendt som Pinot Grigio i Italien). Den er særligt populær i Tyskland, hvor den giver fyldige, frugtige og madvenlige hvidvine med et flot balanceret udtryk.

Velegnet til både mad og hygge

God introduktion til mere komplekse hvidvine

Smagsprofil:

Pære, gule æbler, citrus, fersken og nødder

Ofte med lidt honning, krydderi eller blomsteraromaer

Mellemfyldig til fyldig, blød syre, let cremet mundfornemmelse

Stilen er generelt tør og harmonisk, og tyske Grauburgundere er ofte mere elegante og komplekse end de lettere Pinot Grigio-vine fra Italien.

Perfekt til:

Kylling, kalv, fisk, skaldyr, vegetarretter og milde oste

Også god til let krydret mad og som et glas i sig selv