Gewürztraminer – Aromatisk forførelse i glasset

Gewürztraminer er en af verdens mest aromatiske hvidvinsdruer – kendt for sin intense duft, fyldige smag og eksotiske karakter. Navnet betyder "den krydrede Traminer", og den dyrkes især i Alsace (Frankrig), men også i Tyskland, Østrig, Italien (Alto Adige), og oversøisk.

Smags- og duftnoter:

Rose, litchi, tropisk frugt og krydderier

Nogle gange et strejf af honning, ingefær eller røgelse

Ofte lav syre, men høj intensitet og let olieagtig tekstur

Gewürztraminer kan være tør, halvsød eller sød – og egner sig fremragende til:

Asiatisk mad, krydret thai eller indisk

Bløde oste som Munster eller brie

Foie gras, patéer og desserter (i sød version)

Det er en vin, der vækker sanserne – og som både nybegyndere og kendere kan blive forelskede i.