Mosel er Tysklands mest berømte vinregion og kendt for nogle af verdens fineste Riesling-vine. Med dramatiske stejle vinmarker langs Mosel-floden, kombinerer regionen tradition, håndværk og finesse i hver flaske.

Riesling i verdensklasse – fra knastør til sød

Stejle skråninger og skiferjord → unik mineralitet og friskhed

Høj kompleksitet, lav alkohol og lang lagringsevne

Ofte fantastisk værdi for pengene, især i forhold til kvalitet

Riesling – 90 % af produktionen. Smagsprofil: citrus, grønne æbler, blomster, skifer, høj syre

Stilarter: Trocken (tør), Feinherb (halvtør), Kabinett, Spätlese, Auslese, Eiswein, Beerenauslese m.fl.

Der produceres også lidt Elbling, Pinot Blanc, Pinot Noir (Spätburgunder) og mousserende vin

Kendetegn:

Let, sprød og aromatisk vin med lav alkohol og høj syre

Mineralitet fra grå og blå skifer

Mange vine egner sig både til let mad, sushi, ost og krydrede retter

Berømte områder:

Bernkastel, Piesport, Wehlen, Graach, Ürzig

Klassiske marker som Wehlener Sonnenuhr, Erdener Treppchen, Doctor, Goldtröpfchen