La Brune Chardonnay 2025

Burgundisk elegance, krystalklar frugt og en mineralsk nerve, der gør hvert glas både levende og uforglemmeligt.

Stor Chardonnay handler ikke om mest muligt fad – men om mest muligt terroir.

La Brune Chardonnay 2025 er et smukt eksempel på, hvor tæt Sydafrikas kølige Elgin-dal kan komme på de store hvide vine fra Bourgogne. Vinen er skabt af Nico Grobler, som har gjort det til sin mission at lade markens karakter være det bærende element, mens vinifikationen diskret understøtter frugtens renhed og vinens naturlige balance.

Duften er raffineret og lagdelt med citrus, hvid fersken og moden pære, suppleret af diskrete noter af hvide blomster, brioche og et strejf af flint. Den velintegrerede fadlagring tilfører tekstur og kompleksitet uden at dominere vinens elegante udtryk.

I munden fremstår vinen præcis og fokuseret med en levende syre, der løfter den modne frugt og giver en næsten salt mineralsk afslutning. Resultatet er en Chardonnay med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig længde – en vin, der allerede er imponerende nu, men som også vil udvikle sig smukt med nogle års lagring. Anmeldere fremhæver netop dens struktur, friskhed og burgundiske karakter med 95-96 point fra Tim Atkin MW og Christian Eedes.

Det er en vin, der passer fortrinligt til smørstegt pighvar, hummer, grillede jomfruhummere, stegt kylling med svampe eller kalv med en cremet sauce. Den har den friskhed, som gør den fremragende til gastronomien, og den koncentration, som gør den spændende at følge over tid.

Serveres ved: 10-12 °C

Drikkes: 2026-2034

Tanderup-Riis anbefaler

Vi faldt for La Brune Chardonnay, fordi den viser, hvor elegant og terroirdrevet sydafrikansk Chardonnay kan være. Den forener burgundisk finesse med Elgins kølige klima og mineralske karakter – en kombination, der gør den lige så velegnet til et festmåltid som til et roligt glas i godt selskab. Det er præcis den type vin, vi elsker at finde og dele med vores kunder.