Santenay 1er Cru "Grand Clos Rousseau" 2023 – Claude Nouveau

En klassisk Bourgogne med flot balance mellem frugt og finesse.
Duften byder på modne kirsebær, lidt brombær og et strejf af krydderi. Smagen er elegant med bløde tanniner, frisk syre og en lang, ren afslutning.

En vin med karakter og klasse – drikkeklar nu, men den kan sagtens ligge 10 år endnu.
Passer rigtig godt til and, kalv, vildt og retter med svampe – eller bare et godt stykke ost.
Server den let afkølet, omkring 15–16 grader.